Biscoitos mexicanos de casamento

Biscoitos mexicanos de casamento (também conhecidos como “Bolos de Chá Russo” ou “Biscoitos de Bola de Neve”) são tão simples de fazer e requerem apenas um punhado de ingredientes!

Esses biscoitos sempre tiveram um lugar especial na minha bandeja de biscoitos de Natal, mas eles são realmente ótimos em qualquer época do ano! Nós os atendemos em todas as festas de fim de ano, além do clássico Shortbread Cookies e Biscoitos De Chocolate Crinkle e todos os cookies são sempre devorados rapidamente!



Biscoito de casamento mexicano com nozes no suporte de refrigeração



Biscoitos mexicanos de casamento

Nenhuma bandeja de biscoitos está completa sem uma seleção dos MELHORES biscoitos de casamento mexicanos!

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Esta receita de biscoitos de casamento mexicanos é, na verdade, a base para o meu adorado pedaço de chocolate biscoitos bola de neve receita, e embora eu seja um chocólatra assumido, esta versão sem chocolate é tão boa! Os ingredientes são simples que você provavelmente já tem em mãos e as etapas são simples, então vamos começar!



Como você faz biscoitos de casamento mexicanos?

Uma das minhas coisas favoritas sobre esses cookies é que eles são tão simples de fazer e eles usam apenas alguns ingredientes (não são necessários ovos para a receita de hoje!). Para fazer biscoitos de casamento mexicanos:

  1. Bata a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha e o sal
  2. Misture a farinha
  3. Junte as nozes picadas
  4. Enrole a massa em bolas e leve ao forno
  5. Passe açúcar de confeiteiro e divirta-se!

Biscoito de casamento mexicano sendo revestido

Quais nozes devo usar para biscoitos de casamento mexicanos?

Pessoas diferentes e receitas diferentes irão lhe dar respostas diferentes para esta pergunta! Nozes, nozes e amêndoas são opções populares e boas para biscoitos de bolo de casamento mexicanos. Minha preferência pessoal é por biscoitos de nozes e bolas de neve, mas como esgotei todo o meu estoque fazendo meia dúzia tortas de nozes , Usei nozes para a receita de hoje.



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Para esta receita, recomendo medir 1 xícara de suas nozes favoritas, torrá-las levemente no forno e, em seguida, cortá-las finamente com um processador de alimentos antes de transformá-las na massa. Celestial!

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Você pode congelar biscoitos de casamento mexicanos?

Sim! Os biscoitos de casamento mexicanos congelam muito bem. Você tem duas opções ao congelar esses cookies:

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  1. Prepare a massa do biscoito, enrole em bolas e congele. Armazene a massa do biscoito em um recipiente hermético (eu gosto de embrulhar cada bola com filme plástico e colocar em um saco Ziploc ou coloque-os em um grande recipiente Tupperware, usando papel manteiga para colocar a massa em camadas para que não congele juntos). Você pode assar esses biscoitos diretamente congelados, mas lembre-se de que eles podem demorar um pouco mais para assar do que a receita indica.
  2. Asse os biscoitos de casamento mexicanos, enrole bem no açúcar de confeiteiro e deixe esfriar completamente. Depois que os cookies estiverem resfriados, coloque em um recipiente hermético (novamente, eu uso um grande Tupperware, separando as camadas com papel manteiga) e congele. Você pode congelar os biscoitos assados ​​por vários meses dessa forma.

Biscoito de casamento mexicano na prateleira de resfriamento

Aproveitar!

Biscoito de casamento mexicano com nozes no suporte de refrigeração 5a partir de1voto AnáliseReceita

Biscoitos mexicanos de casamento

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinharonze minutos Tempo total26 minutos Porções35 biscoitos AutorSamantha Como fazer biscoitos de casamento mexicanos clássicos! Os biscoitos de casamento mexicanos (também conhecidos como 'Bolos de chá russos' ou 'bolas de neve') são tão simples de fazer e requerem apenas um punhado de ingredientes! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 1 xícara manteiga sem sal suavizado
  • 1 xícara açúcar em pó
  • dois colheres de chá extrato de baunilha
  • ½ colher de chá sal
  • dois xícaras farinha multiuso farinha simples
  • 1 xícara nozes, finamente picadas (medir antes de picar) pecãs, nozes ou amêndoas funcionarão bem com esta receita, consulte as notas da receita para obter instruções sobre torrar opcionais e como cortar nozes *
  • Açúcar em pó adicional para enrolar (cerca de 1 ½ xícara)

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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F e forre uma assadeira com papel manteiga **.
  • Misture a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha e o sal na tigela grande da batedeira (ou você pode usar uma tigela grande e uma batedeira) e bata até ficar cremoso.
  • Aos poucos, com a batedeira em velocidade baixa, adicione a farinha até que os ingredientes estejam bem combinados (certifique-se de raspar as laterais e o fundo da tigela!).
  • Adicione nozes picadas e use uma espátula para transformar as nozes na massa.
  • Pegue a massa de biscoito em aproximadamente 1 colher de sopa e role entre as mãos para formar uma bola lisa. Coloque na assadeira preparada, espaçando os biscoitos 1 'entre eles.
  • Asse em 375 ° F por 10-12 minutos ou até que as bordas inferiores dos cookies estejam apenas começando a dourar.
  • Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de rolar generosamente pelo açúcar de confeiteiro adicional. Aproveitar!

Notas de receita

* Se você gostaria de torrar suas nozes antes de usar (para melhor sabor), torrá-los enquanto ainda estão inteiros antes de cortá-los. Espalhe as nozes em uma camada uniforme em uma assadeira e leve ao forno a 180 ° C por 3-5 minutos (você deve conseguir sentir o cheiro delas quando terminar de assar). Deixe esfriar antes de picar. Para cortar suas nozes , você pode fazer isso com uma faca ou pode cortá-los rapidamente, colocando em um processador de alimentos e pulsando até que estejam bem picados. ** Se você não tem papel pergaminho , você pode usar uma assadeira comum não untada, eu só prefiro o pergaminho porque torna a limpeza mais fácil!

Informação nutricional

Servindo:1biscoito,Calorias:108,Carboidratos:9g,Proteína:1g,Gordo:7g,Gordura saturada:3g,Colesterol:13mg,Sódio:3. 4mg,Potássio:vinte e ummg,Açúcar:3g,Vitamina A:165IU,Cálcio:5mg,Ferro:0,4mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavebiscoitos fáceis, biscoitos sem ovo, biscoitos de casamento mexicanos, bolos de chá russos, biscoitos de bola de neve, biscoitos de casamento CursoBiscoitos, Sobremesa Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . Cookies de casamento mexicanos em uma prateleira de refrigeração com texto