Tenderloin De Porco Recheado Com Bacon De Cogumelo

cogumelo bacon lombo de porco aberto

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Este é um jantar que preparo com frequência para mim e meu marido! Adoramos servi-lo com uma salada e alguns vegetais grelhados para uma grande refeição!



As duas coisas principais a se ter em mente ao fazer esta receita são:



  • Não cozinhe demais a carne. O lombo de porco é muito magro e pode secar se cozido demais. Eu sempre uso um termômetro de carne ... meu favorito é aquele que você pode deixar enquanto está cozinhando e monitorá-lo. eu tenho um igual a este e é BRILHANTE!
  • Deixe a carne de porco descansar por 10 minutos antes de cortá-la. Isso vai mantê-lo macio e suculento! (Você deve fazer isso com TODAS as carnes assadas!)

Não tenha medo de trocar os cogumelos ou adicionar seus próprios temperos favoritos!

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Tenderloin De Porco Recheado Com Bacon De Cogumelo

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar25 minutos Tempo total40 minutos Porções4 porções AutorHolly N. Este é um jantar que preparo com frequência para mim e meu marido! Adoramos servi-lo com uma salada e alguns vegetais grelhados para uma grande refeição! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 6 fatias bacon picado
  • 8 onças cogumelos picado
  • 1 dente de alho alho finamente picado
  • 1 colher de sopa Migalhas de pão
  • 1 colher de sopa salsinha
  • 1 lombo de porco
  • 1 colher de sopa azeite
  • ½ colher de sopa Mostarda dijon
  • sal e pimenta preta a gosto

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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
  • Cozinhe o bacon até ficar crocante, cerca de 8 minutos. Adicione os cogumelos, ¼ colher de chá de pimenta e alho. Cozinhe até ficar macio. Retire do fogo e junte a farinha de rosca e a salsa. Deixe esfriar.
  • Corte a carne de porco transversalmente (não totalmente) no sentido do comprimento para que você possa abri-la como um livro. Bata a carne com um martelo até cerca de ½ 'de espessura.
  • Cubra a carne de porco com a mistura de bacon e cogumelos. Começando com um lado comprido, enrole cada filé mignon e prenda com palitos de dente.
  • Combine o azeite e a mostarda dijon. Esfregue a parte externa da carne de porco. Polvilhe com sal e pimenta. Asse no forno por 25-30 minutos ou apenas até a carne de porco atingir 160 ° F. Retire da assadeira e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.

Informação nutricional

Calorias:737,Carboidratos:4g,Proteína:100g,Gordo:33g,Gordura saturada:10g,Colesterol:316mg,Sódio:497mg,Potássio:2027mg,Açúcar:1g,Vitamina A:85IU,Vitamina C:2,7mg,Cálcio:32mg,Ferro:5mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chaveTenderloin De Porco Recheado Com Bacon De Cogumelo CursoJantar Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui .

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