Biscoitos de chocolate com manteiga de amendoim

Manteiga de amendoim com pedaços de chocolate Biscoitos são cookies decadentes de manteiga de amendoim cravejados de gotas de chocolate amargo. Uma combinação de gostoso biscoitos de manteiga de amendoim e nosso favorito biscoitos de chocolate .

Você precisará de apenas 4 ingredientes e 30 minutos para esta solução deliciosa, simples e fácil.



Biscoitos de chocolate com manteiga de amendoim em uma pilha com uma garrafa de leite



Manteiga de amendoim e chocolate estão entre minhas combinações de sabores favoritas, e eu poderia comê-los o dia todo.

Quer seja um bolo de chocolate coberto com Manteiga de amendoin gelada , lasanha de manteiga de amendoim , ou brownies de manteiga de amendoim , Estou dentro!



Esses biscoitos caseiros são como biscoitos de chocolate com biscoitos de manteiga de amendoim e teve um bebê muito gostoso.

Um biscoito de manteiga de amendoim com gotas de chocolate em uma assadeira

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Como fazer biscoitos de chocolate com manteiga de amendoim

Para esta receita, peguei meu clássico e fácil 3 biscoitos de manteiga de amendoim ingredientes , e adulterou-os para obter uma base de biscoitos mais rica e acrescentou gotas de chocolate. O resultado é um biscoito úmido, em borracha e saboroso, com apenas 4 ingredientes, portanto, ainda é muito fácil.



  • Manteiga de amendoim em pedaços dá alguns pedaços de amendoim que vão muito bem texturalmente com o chocolate derretido mais macio das gotas de chocolate. YUM! (Natural ou Caseiros da manteiga de amendoim não funciona bem).
  • Use 1/2 Açúcar mascavo em vez de açúcar mascavo claro. Açúcar mascavo escuro é essencialmente açúcar mascavo claro com melaço extra nele. O melaço extra confere um sabor mais profundo e rico, mais próximo do toffee ou do caramelo do que apenas do açúcar. Combina lindamente com o amargor de uma gota de chocolate amargo.
  • Adicionar lascas de chocolate . Lascas de chocolate amargo são o equilíbrio perfeito entre a doçura da manteiga de amendoim e o açúcar mascavo.

Uma tigela de manteiga de amendoim, uma tigela de açúcar mascavo e um ovo. Com gotas de chocolate espalhadas

Dicas para os melhores biscoitos de chocolate

Tenho que ser honesto, brinquei muito com essa receita. No começo, eu segui uma direção clássica com fermento em pó, farinha, etc., mas o que eu descobri que a versão sem farinha com manteiga de amendoim regular foi uma vencedora consistente.

Esses cookies de manteiga de amendoim com gotas de chocolate são uma versão adulterada da receita mais fácil de biscoitos de manteiga de amendoim. O resultado são biscoitos macios e macios, mas não quebradiços. Ele mantém sua forma, mas derrete na boca.

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Para obter os melhores resultados:

  • Escolha de manteiga de amendoim - Isso é super importante. As melhores marcas para biscoitos úmidos e mastigáveis ​​sem farelos são Jif ou Skippy. Mas uma marca própria também funcionaria. Os biscoitos não vão ficar bem juntos se feitos com manteiga de amendoim natural.
    Esses cookies fáceis de manteiga de amendoim com gotas de chocolate usam manteiga de amendoim espessa. Liso ou cremoso também funciona, mas a variedade de textura dentro do biscoito com os pedaços de amendoim é fantástica. Se estiver usando manteiga de amendoim lisa, use 1 colher de sopa de manteiga de amendoim a menos.
  • Embale o açúcar mascavo - Para obter melhores resultados, coloque o açúcar em seu copo medidor.
    Certifique-se de misturar bem, caso contrário, você pode acabar com cookies ásperos. Misture até que o açúcar esteja bem incorporado à massa.
  • Refrigerar - O único líquido nesta massa de biscoito vem de um ovo. A massa pode estar bem quebradiça, então a melhor coisa a fazer é refrigerá-la. Isso torna mais fácil de trabalhar e os biscoitos mantêm sua forma melhor também!
  • A espessura é importante - Pressione seus biscoitos com um garfo para fazer uma hachura, mantenha-os uniformes na largura para que assem uniformemente. Faça-os com cerca de 1 centímetro de espessura (pouco menos de meia polegada): mais grossos resultarão em biscoitos mal assados, e mais finos irão assar demais.
  • Asse e descanse - Para obter os melhores biscoitos de manteiga de amendoim com gotas de chocolate, leve ao forno até dourar e as bordas começarem a dourar. Em seguida, deixe-os assentar na bandeja ainda quente por mais alguns minutos para que se acomodem. Se você tentar movê-los e eles se desfizerem, deixe-os descansar um pouco mais na assadeira.

Para esfriar completamente, coloque os biscoitos em uma grade de resfriamento por alguns minutos ou coloque-os na geladeira para esfriar para comê-los antes. Guarde na geladeira para se manter úmido por mais tempo e eles são tão bons no frio!

Experimente estas deliciosas receitas de biscoitos

Biscoitos de chocolate com manteiga de amendoim em uma pilha com uma garrafa de leite 5a partir dedoisvotos AnáliseReceita

Biscoitos de chocolate com manteiga de amendoim

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar10 minutos Refrigerar10 minutos Tempo total30 minutos Porções12 biscoitos AutorRachaelUm delicioso biscoito de manteiga de amendoim cravejado de gotas de chocolate, torna este tratamento fantástico com ingredientes mínimos. Impressão Alfinete

Ingredientes

  • 1 xícara manteiga de amendoim cremoso ou robusto, mas NÃO totalmente natural
  • 1 xícara Açúcar Mascavo Embalado ½ marrom claro, ½ marrom escuro
  • 1 ovo grande
  • ¼ - ½ xícara lascas de chocolate chocolate escuro, algum reservado

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Instruções

  • Em uma tigela média, misture a manteiga de amendoim, o açúcar e o ovo e misture bem.
  • Junte a maior parte das gotas de chocolate, reservando cerca de 36 para usar mais tarde.
  • Coloque uma tigela de massa na geladeira por 10 minutos para firmar.
  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira com pergaminho ou um tapete de silicone.
  • Forme uma bola com 1 colher de sopa de massa de biscoito e coloque na assadeira a 5 cm de distância.
  • Assim que as bolas de massa do biscoito estiverem na bandeja, pegue um garfo e pressione levemente a massa fazendo uma hachura, empurrando para baixo até que o biscoito tenha aproximadamente 1 cm de espessura.
  • Pressione suavemente 3 gotas de chocolate reservadas em cada biscoito na parte superior.
  • Asse por 10 minutos ou até dourar claro na superfície e dourar mais escuro nas bordas.
  • Deixe esfriar na bandeja por cinco minutos e, em seguida, remova para um rack de resfriamento.
  • Deixe esfriar completamente ou eles irão desmoronar em suas mãos.

Notas de receita

Esta receita dá 12 biscoitos de bom tamanho, ou 14 se você torná-los um pouco menores. Asse apenas 12 de cada vez. Armazene em um recipiente hermético por até 4 - 5 dias. Esta receita não funcionará se usar manteiga de amendoim totalmente natural; ela precisa dos óleos e açúcares adicionados nos tipos não naturais de manteiga de amendoim para fazer este trabalho. O açúcar mascavo escuro pode ser substituído pelo açúcar mascavo normal; no entanto, o mascavo mais escuro tem mais melaço e torna o biscoito mais saboroso.

Informação nutricional

Calorias:220,Carboidratos:25g,Proteína:6g,Gordo:12g,Gordura saturada:3g,Colesterol:14mg,Sódio:112mg,Potássio:169mg,Fibra:1g,Açúcar:22g,Vitamina A:30IU,Cálcio:31mg,Ferro:0,6mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chaveassados, biscoitos, biscoitos de manteiga de amendoim com gotas de chocolate, biscoitos de manteiga de amendoim CursoSobremesa Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . Biscoitos com gotas de chocolate de manteiga de amendoim empilhados com um título Biscoitos de chocolate com manteiga de amendoim empilhados em uma mesa branca com um título