Salada de macarrão pesto

Salada de macarrão pesto é um favorito para um piquenique de verão, churrasco ou até mesmo um potluck! B pesto certo, bolas de queijo mussarela (também conhecido como bocconcini), tomates secos ao sol e azeitonas kalamata são a combinação perfeita! eu amo receitas de salada de macarrão e isso está definitivamente perto do topo da minha lista!

Colorida e saborosa, esta salada de macarrão com pesto de manjericão vai impressionar qualquer multidão! Sirva como um lado com frango com mostarda e mel grelhado ou sozinho com uma fatia de pão de alho caseiro !



Salada de macarrão pesto guarnecido com salsa



Como fazer salada de macarrão com pesto

Salada de macarrão Pesto combina nossos ingredientes favoritos de inspiração italiana em um molho pesto cremoso! Tomates maduros suculentos, mussarela cremosa e azeitonas e tomates secos ao sol e a combinação perfeita.

  1. Massa: Cozinhe o macarrão al dente ('para a mordida'). Esfrie e reserve. Qualquer formato de massa médio deve funcionar bem!
  2. Curativo: Bata juntos pesto , maionese e vinagre de vinho tinto em uma tigela pequena.
  3. Misturar: Combine o resto dos ingredientes em uma tigela grande. Misture com o molho e tempere com manjericão, sal e pimenta a gosto. Cubra e leve à geladeira pelo menos duas horas antes de servir.

Ingredientes de salada de macarrão pesto em uma tigela



Adicione proteína para uma refeição completa

Eu amo um Salada de massa italiana e frequentemente adicionamos proteínas para uma refeição completa em uma noite quente de verão. Peito de frango grelhado são o complemento perfeito para esta receita para torná-la uma refeição completa! O camarão é outra grande adição.

Eu prefiro usar pesto caseiro para fazer o molho fácil para esta salada de macarrão, mas comprada na loja também vai funcionar. Use qualquer resto de pesto para marinar suas carnes antes de grelhar.

Salada de macarrão pesto em uma tigela com um garfo



Sobras de salada de macarrão

Esta salada de macarrão vai durar 4-5 dias na geladeira. Se você sabe que vai armazenar isso por alguns dias, não divida os tomates cereja / uva pela metade, mantenha-os inteiros.

Salada de macarrão pode ser congelada? Salada de macarrão é melhor comida fresca. Vegetais e massas frescas muitas vezes podem se tornar pastosos quando congelados e descongelados.

Mais deliciosas saladas de macarrão

Salada de macarrão pesto em uma tigela de vidro com salsa e pimenta ao lado 5a partir de5votos AnáliseReceita

Salada de macarrão pesto

Tempo de preparaçãovinte minutos Tempo totalvinte minutos Porções6 porções AutorHolly Nilsson Esta refrescante salada de macarrão é a combinação perfeita de mussarela, tomate e azeitonas! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 8 onças macarrão tortiglioni ou rotini cozido e resfriado
  • 1 xícara tomate uva dividido pela metade
  • ¼ xícara tomates secos picado
  • ½ xícara bolinhas de mussarela
  • ½ xícara azeitonas pretas esburacado
  • ¼ xícara manjericão fresco
  • sal e pimenta a gosto
  • ½ xícara pesto
  • ¼ xícara maionese
  • 1 colher de sopa vinagre de vinho tinto

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Instruções

  • Misture o pesto, a maionese e o vinagre de vinho tinto em uma tigela pequena.
  • Combine macarrão, tomate, mussarela e azeitonas em uma tigela grande. Misture com o molho e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.
  • Pique o manjericão fresco e polvilhe por cima antes de servir

Informação nutricional

Calorias:338,Carboidratos:3. 4g,Proteína:9g,Gordo:19g,Gordura saturada:3g,Colesterol:9mg,Sódio:449mg,Potássio:300mg,Fibra:3g,Açúcar:4g,Vitamina A:760IU,Vitamina C:5,4mg,Cálcio:86mg,Ferro:1,2mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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