Sopa Philly Cheesesteak

Sopa Philly Cheesesteak é ótimo para uma multidão ou sua família faminta. Esta receita tem todos os sabores que todo mundo adora: bife, pimentão e cogumelos, tudo cozido em um caldo de queijo rico e cremoso.

Basta adicionar alguns torradas de queijo (ou pão de alho ) para absorver todos esses sucos saborosos!



Sopa de Cheesesteak em uma tigela com pão de queijo



O que é Philly Cheesesteak Soup?

Se você ama Cheesesteaks Philly , então você vai adorar esta sopa de cheesesteak de Philly! Todos os componentes incríveis de um tradicional Cheesesteak Philly numa sopa fácil de servir, recheio e saborosa!

É uma ótima maneira de usar sobras de carne, até mesmo sobras de carne moída ou peru, e sobras de vegetais também!



O melhor queijo para usar

Para a melhor sopa de cheesesteak da Filadélfia, procure por queijos super saborosos, super derretidos, como provolone e cheddar.

Esses queijos derretem facilmente e conferem um sabor suave e amanteigado à sopa para aquele sabor icônico ao estilo de Filadélfia!

Ingredientes para sopa de cheesesteak em uma panela



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Como fazer sopa Philly Cheesesteak

Esta sopa fácil de queijo é simples de preparar!

  1. Fatia fina e bife refogue.
  2. Refogue os vegetais (exceto pimentões) na manteiga e adicione a farinha.
  3. Junte o caldo de carne e acrescente os ingredientes restantes e cozinhe em fogo baixo.
  4. Retire do fogo e misture os queijos até derreter.

Coloque alguns pedaços de carne no fundo de cada tigela. Coloque a sopa e cubra com baguetes de queijo (ou croutons )

Sopa de Cheesesteak em uma panela com pão de queijo ao lado

O que fazer com as sobras

Esta sopa faz grandes sobras no dia seguinte ou no dia seguinte!

  • Para reaquecer: Coloque no micro-ondas ou de volta em uma panela até ficar bem aquecido. Tempere com um pouco de sal e pimenta e cubra com pão de queijo.
  • Congelar: Coloque-o em um recipiente hermético ou saco com zíper, etiquete com a data e coloque no freezer por até 2 meses.

Receitas inspiradas no Philly Cheesesteak

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Sopa de Cheesesteak em uma tigela com pão de queijo 5a partir de8votos AnáliseReceita

Sopa Philly Cheesesteak

Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinhar25 minutos Tempo totalQuatro cinco minutos Porções8 porções AutorHolly Nilsson Uma sopa cremosa de queijo recheado com carne macia, pimentão e cebola. Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 8 fatias baguete
  • xícara manteiga
  • 1 ampla cebola picado
  • 3 costelas salsão fatiado
  • 1 ½ xícaras cogumelos fatiado
  • 1 Pimenta verde fatiado
  • xícara farinha de trigo
  • 1 ½ colheres de sopa molho Worcestershire
  • 4 travessões molho picante como tabasco
  • 4 xícaras caldo de carne
  • 1 xícara creme leve
  • 8 onças queijo provolone retalhado, dividido
  • 6 onças queijo cheddar trincado
  • 1 libra bife redondo superior fatiado em fatias finas (ver nota abaixo)

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Instruções

  • Coloque o bife no congelador (por cerca de 15 minutos antes de fatiar).
  • Cubra cada fatia de baguete com cerca de 1 colher de sopa de queijo provolone. Grelhe até ficar espumante e reserve.
  • Cozinhe a cebola, o aipo e os cogumelos na manteiga até ficarem macios. Adicione a farinha e cozinhe por 1 a 2 minutos
  • Junte o caldo de carne aos poucos, mexendo até ficar homogêneo após cada adição. Adicione o molho inglês, o molho apimentado e os pimentões verdes. Cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos.
  • Adicione o creme e cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo e misture os queijos até derreter.
  • Enquanto isso, corte o bife em fatias finas. Aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo médio-alto. Adicione a carne e cozinhe até dourar.
  • Coloque a carne no fundo de cada tigela e cubra com a sopa quente. Sirva com torradas de queijo.

Notas de receita

Para usar as sobras de rosbife, corte em cubos e acrescente os pimentões verdes para aquecer. A carne moída pode ser usada no lugar do bife. Coloque seu bife no freezer por 15 minutos antes de cortá-lo. Um bife parcialmente congelado é muito mais fácil de cortar em fatias finas. A sopa pode ser colocada em tigelas, coberta com queijo e grelhada semelhante a um Sopa de cebola francesa .

Informação nutricional

Calorias:502,Carboidratos:25g,Proteína:32g,Gordo:30g,Gordura saturada:18g,Colesterol:113mg,Sódio:952mg,Potássio:742mg,Fibra:doisg,Açúcar:3g,Vitamina A:973IU,Vitamina C:quinzemg,Cálcio:433mg,Ferro:3mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavecheesesteak, como fazer sopa philly cheesesteak, sopa de cheesesteak Philly CursoSopa Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui .

Nota: Receita postada inicialmente em setembro de 2013. A receita foi atualizada para melhorar o sabor e a consistência.

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