Reuben Dip

Reuben Dip é uma das festas favoritas durante todo o ano!

Esta receita fácil de mergulho de cream cheese desconstrói um sanduíche Reuben clássico e o transforma em um delicioso mergulho Reuben quente! Queijo suíço derretido, chucrute e carne enlatada são combinados com uma deliciosa base de cream cheese e assados ​​até ficarem quentes e borbulhantes para o mergulho perfeito para a festa do Dia de São Patrício!



Este molho ooey gooey cheesy é perfeito com pão de centeio torrado (ou pumpernickel), mas eu também adoro usar biscoitos, vegetais ou chips pita (ou uma colher, se ninguém estiver olhando!). Pedaços de baguete crocantes são outra ótima opção de mergulho!



Caçarola com molho Reuben

Como fazer molho Reuben Quente

Nesta época do ano, adoro tirar todas as minhas receitas de inspiração irlandesa favoritas, como carne enlatada e repolho e colcannon ! Achei que também seria o momento perfeito para apresentar a vocês essa gostosa incrível Reuben Dip !



Ao fazer este mergulho fácil (ou qualquer mergulho à base de cream cheese), é essencial misturar o cream cheese com uma batedeira. Uma batedeira torna o cream cheese mais fofo, o que significa que o molho pode ser completamente recolhido e seus biscoitos e batatas fritas não vão quebrar.

Eu começo com uma base de cream cheese e, em seguida, adiciono um pouco de Thousand Island (ou molho russo). Se você não tem Thousand Island, você pode fazer isso com maionese (e adicionar um pequeno aperto de ketchup e condimentos).

Em seguida, eu uso carne em conserva fatiada porque está prontamente disponível. Se por acaso você tiver sobras de carne enlatada, você pode ralá-la ou cortá-la em cubos e adicioná-la no lugar da carne.



Por fim, certifique-se de drenar (e espremer) seu chucrute muito bem para evitar que o molho fique escorrendo.

Ingredientes para Reuben Mergulhe em uma tigela transparente

Por quanto tempo você cozinha o Reuben Dip?

Este mergulho Reuben pode ser feito com até 24 horas de antecedência. Se for fazer antes do tempo, guarde a mistura de cobertura em um prato separado (ou saco de sanduíche) e polvilhe por cima antes de assar.

Este mergulho leva cerca de 20 minutos no forno até que esteja quente e borbulhante. Se você preparou com antecedência e está frio da geladeira, pode ser necessário alguns minutos a mais para aquecer.

Como Fazer Molho de Reuben no Fogão Lento

Embora eu quase sempre faça isso assado no forno, você certamente pode criar um molho Reuben em fogão lento com esta receita.

Combine todos os ingredientes do molho em uma panela pequena de 2 qt (super barato, eles custa MENOS DE $ 10 ) em temperatura baixa por cerca de 2-3 horas ou até ficar bem quente, mexendo até a metade.

Ignore a cobertura do pão ralado e, uma vez aquecido, polvilhe com um pouco de queijo suíço extra. Cubra e deixe descansar por cerca de 10 minutos para derreter. Ligue a sua panela elétrica para aquecer (ou baixa) para manter o seu mergulho quente para que seus convidados possam se servir durante a festa!

Molho de Reuben sendo mergulhado em um biscoito

O que você serve com Reuben Dip?

Eu amo fazer isso para potlucks, noites de aperitivos ou até mesmo uma simples noite de cinema (esta receita pode ser facilmente reduzida à metade se você quiser uma porção menor).

Se estou indo para um potluck, gosto de prepará-lo com antecedência e colocá-lo no forno quando chegar. Eu levo pão de centeio torrado (ou centeio), mas também adoro biscoitos (triscoitos vão bem com esse molho), vegetais ou chips pita ... praticamente tudo o que você quiser!

macarrão com queijo com carne moída e tomate

Eu faço um incrível Molho Quente de Espinafre e Alcachofra em uma tigela de pão e todo mundo delira com isso. Estou pensando em fazer esta receita em um pequeno pão de centeio da próxima vez. O interior do pão dobraria como uma concha, e você teria uma crosta deliciosa e comestível sobra!

Eu sou um grande fã dos sabores clássicos de um sanduíche reuben clássico ! Mas se você não é fã de queijo suíço ou qualquer componente de um sanduíche Reuben, eles também podem ser facilmente substituídos. Você pode adicionar bacon ou pepperoni em vez de carne enlatada, omitir o chucrute ou usar queijo cheddar ou mussarela em vez de queijo suíço!

Se sobrar comida no dia seguinte à festa, espalhe sobre a torrada e grelhe até dourar e espumante!

Molho de Reuben sendo mergulhado em um biscoito 5a partir de9votos AnáliseReceita

Reuben Dip

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinharvinte minutos Tempo total30 minutos Porções16 porções AutorHolly NilssonUm mergulho cremoso e extravagante com todos os sabores do seu Reuben Sandwich favorito. Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 8 onças Requeijão cremoso suavizado
  • ½ xícara nata
  • ½ xícara Molho russo ou mil molho de ilha
  • 1 ½ xícaras Chucrute espremido a seco e picado
  • 1 ½ xícaras carne enlatada deli picado (cerca de 6 onças)
  • dois xícaras queijo suíço trincado
  • ½ colher de chá sementes de cominho opcional
Cobertura
  • xícara Migalhas de pão panko
  • 3 colheres de sopa manteiga derretido
  • ¼ xícara queijo suíço trincado
  • 1 colher de sopa salsinha

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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
  • Bata o cream cheese, o creme de leite e o molho com uma batedeira em fogo médio até ficar cremoso.
  • Adicione os ingredientes restantes e mexa delicadamente até incorporar.
  • Espalhe em uma assadeira de 2 qt.
  • Combine os ingredientes da cobertura em uma tigela pequena. Polvilhe sobre o molho.
  • Asse por 18-22 minutos ou até que a farinha de rosca esteja bem quente e dourem.

Informação nutricional

Calorias:201,Carboidratos:5g,Proteína:7g,Gordo:17g,Gordura saturada:8g,Colesterol:46mg,Sódio:401mg,Potássio:107mg,Açúcar:doisg,Vitamina A:465IU,Vitamina C:5,2mg,Cálcio:153mg,Ferro:0,7mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavemolho reuben CursoAperitivo Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui .

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Reuben mergulhe em uma caçarola com texto

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