Sesame Ginger Snap Peas

Crocantes, crocantes, verdes brilhantes e tão gostosos, as ervilhas vivas são repletas de sabor e são super rápidas de fazer!

As ervilhas-de-açúcar são perfeitas para o mercado dos fazendeiros, mas também são uma ótima opção para comprar na mercearia o ano todo! Eles são frescos e crocantes, muito bem cozidos ou crus!



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ervilhas enfeitadas com sementes de gergelim em uma tigela com um garfo e colher



Sugar Snap Peas vs. Snow Peas

Adoramos comer ervilhas-de-açúcar como um lanche direto do jardim, mas elas são ótimas em receitas salteadas ou mesmo saladas .

Ervilhas frescas não devem ser confundidas com ervilhas!



batata doce assada com açúcar mascavo e canela

Vagens de ervilha são mais achatadas e as vagens de ervilha são mais arredondadas. Ervilhas frescas são definitivamente mais picantes com ervilhas maiores dentro e são um pouco mais doces.

Você pode comer a vagem inteira (e ervilhas) de ambas as variedades e qualquer uma das variedades pode ser usada alternadamente na maioria das receitas.

ervilhas, alho, gengibre e temperos em uma tábua de madeira



Como cozinhar ervilhas secas

Os sabores ousados ​​de alho e gengibre são misturados com molho de soja e sementes de gergelim para criar o molho para este prato!

  1. Refogue o alho e o gengibre no azeite (por receita abaixo).
  2. Adicione ervilhas e molho de soja. Cozinhe até ficar macio (cerca de 5 min).
  3. Adicione o óleo de gergelim, decore com sementes de gergelim e sirva.

Aditivos: Adicione algumas castanhas de água em lata picadas, amendoim torrado esmagado ou uma pitada de flocos de pimenta vermelha!

ervilhas com soja e alho em uma frigideira

Servir com…

Esta receita fácil tem alguns sabores ousados ​​e combina bem com pratos simples como peitos de frango assados ou salmão grelhado . Amamos servi-los com um lado de Branco ou arroz castanho também.

bife salisbury com baixo teor de carboidratos

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Você amou essas ervilhas de alho com gergelim? Certifique-se de deixar um comentário e uma classificação abaixo!

ervilhas enfeitadas com sementes de gergelim em uma tigela com um garfo e colher 5a partir de5votos AnáliseReceita

Ervilhas de alho de gergelim

Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinhar6 minutos Tempo totalonze minutos Porções4 AutorHolly Nilsson Estas ervilhas são o acompanhamento perfeito para qualquer refeição e o melhor é que demoram cerca de 10 minutos a fazer! Impressão Alfinete

Ingredientes

  • 1 colher de sopa azeite
  • 1 dente de alho alho
  • 1 colher de chá Ruivo fresco, picado
  • 3 xícaras ervilhas
  • 1 colher de sopa eu sou salgueiro
  • 1 colher de sopa sementes de gergelim torradas
  • ½ colher de chá óleo de gergelim

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Instruções

  • Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Adicione o alho e o gengibre e cozinhe apenas até cheirar bem, cerca de 1 minuto.
  • Adicione ervilhas e molho de soja. Cozinhe por 4-6 minutos, mexendo ocasionalmente até que as ervilhas estejam macias e crocantes. Retire do fogo e misture com as sementes de gergelim e o óleo de gergelim.

Notas de receita

Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Reaqueça em uma frigideira em fogo médio até ficar bem aquecido.

Informação nutricional

Calorias:82,Carboidratos:7g,Proteína:3g,Gordo:5g,Gordura saturada:1g,Sódio:255mg,Potássio:166mg,Fibra:doisg,Açúcar:3g,Vitamina A:799IU,Vitamina C:44mg,Cálcio:51mg,Ferro:doismg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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