Sopa Enchilada De Frango De Panela Lenta

Sopa Enchilada De Frango De Panela Lenta é carregado com feijão e vegetais e é finalizado com seus ingredientes mexicanos favoritos. A refeição perfeita para uma noite agitada da semana!

Esta receita de sopa fácil leva apenas alguns minutos para preparar e fazer Frango Ralado Crockpot é praticamente sem esforço!



Crockpot Chicken Enchilada Soup em tigela grande branca



Ingredientes da sopa de frango enchilada

Eu sou tudo sobre as opções de jantar rápido e fácil. Esta sopa de enchilada de frango cozida em forno lento é uma das nossas favoritas, leva apenas alguns minutos para preparar e é a refeição saudável perfeita para voltar para casa após um longo dia.

Não há muito melhor do que sopa feita na panela elétrica , e esta sopa de enchilada não é exceção. É uma combinação simples de peitos de frango, milho congelado, feijão preto, molho de enchilada, tomates, cebolas e pimentões que se fundem em uma combinação saborosa depois de cozinhar o dia todo.



Assim como em Sopa De Arroz De Frango , o frango entra cru e desfiado antes de servir.

sopa de enchilada de perto

Dicas e substituições

Esta receita pede peitos de frango inteiros. À medida que o frango cozinha, ele se torna extremamente macio e simplesmente precisa ser desfiado com dois garfos em pedaços do tamanho de uma mordida antes de servir. Esta receita foi escrita para uma sopa mais suave.



Se você preferir uma sopa com mais tempero, pode usar um molho picante de enchilada ou trocar os tomates enlatados padrão por uma lata de tomates picantes mexicanos. Às vezes eu uso feijão em vez de feijão preto para uma pequena variedade, e se você não tiver um pimentão vermelho, um verde funciona tão bem.

Isso cozinha o dia todo na panela elétrica, mas é claro que pode ser feito no fogão da mesma forma que eu faço meu Sopa de tortilha com galinha .

sopa de enchilada em tigelas

Coberturas e ingredientes para sopa de frango enchilada

A parte favorita da minha família sobre esta sopa de enchilada de frango cozida em forno lento são os recheios! Gosto de colocar tigelas com coberturas para que cada um possa fazer suas próprias criações. As tiras de tortilha são obrigatórias para este prato, outras ótimas opções são queijo ralado, creme de leite, coentro picado, abacate em cubos e azeitonas fatiadas.

Esta sopa tem todos os sabores de enchiladas de frango com uma fração do tempo de preparação. Sempre mantenho os ingredientes à mão para os dias atarefados, quando sei que não terei muito tempo para preparar o jantar. Esta receita faz sucesso com crianças e adultos, e com certeza se tornará parte de sua rotação regular de jantar!

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Sopa Enchilada De Frango De Panela Lenta

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar8 horas Tempo total8 horas 10 minutos Porções4 porções AutorSara Welch Esta sopa de enchilada de frango de cozimento lento é carregada com feijão e vegetais e é finalizada com seus pratos mexicanos favoritos. A refeição perfeita para uma noite agitada da semana! Impressão Alfinete

Ingredientes

  • 1 libra peitos de frango desossados ​​e sem pele
  • dois colheres de chá Pimenta em pó
  • 1 colher de chá cominho
  • 1 colher de chá sal
  • ½ colher de chá Pimenta
  • ½ colher de chá pó de alho
  • 1 ½ xícaras grãos de milho congelados
  • quinze onças feijões pretos 1 lata, enxaguada e drenada
  • ½ xícara cebola finamente cortada
  • 1 pimentão vermelho tubular semeado e finamente cortado
  • 14 ½ onças tomate picados
  • 10 onças molho de enchilada vermelha
  • dois xícaras caldo de galinha
Coberturas para servir (opcional)
  • tiras de tortilha
  • nata
  • coentro picado
  • abacate picado
  • queijo trincado

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Instruções

  • Coloque os peitos de frango no fundo da panela.
  • Polvilhe a pimenta em pó, cominho, sal, pimenta e alho em pó sobre os peitos de frango.
  • Adicione o milho, o feijão preto, a cebola e o pimentão à panela.
  • Junte os tomates, o molho de enchilada e o caldo de galinha.
  • Tampe a panela elétrica e cozinhe em BAIXO por 6-8 horas ou ALTO por 4 horas.
  • Retire a parte superior e desfie os peitos de frango com dois garfos.
  • Despeje em tigelas e sirva com coberturas de sua escolha.

Informação nutricional

Calorias:219,Carboidratos:19g,Proteína:27g,Gordo:4g,Colesterol:72mg,Sódio:1169mg,Potássio:815mg,Fibra:3g,Açúcar:doisg,Vitamina A:1260IU,Vitamina C:53,5mg,Cálcio:25mg,Ferro:1,7mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavesopa de enchilada de frango CursoJantar Cozinhoumexicano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui .

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