Sopa de peru de legumes em panela lenta

Crockpots são ótimos para sopas e ensopados de cozimento lento e esta sopa de legumes de peru não é exceção!

Esta receita caseira pode usar sobras de peru, peru moído ou até mesmo frango. É fácil, saudável e acessível!



2 tigelas de sopa de legumes de peru de fogão lento



Sopas de cozimento lento e fácil

Nada diz mais conforto do que uma sopa saborosa e quente.

tater tot caçarola com vegetais congelados

É fácil de montar porque a receita permite ajustes.



Use o que você tem e deixe cozinhar lentamente o dia todo!

melhor maneira de cozinhar linguiça de frango no fogão

ingredientes para fazer sopa de legumes de peru de panela lenta em uma placa de madeira

Ingredientes e Variações

PERU
Sobras Peru , peru moído ou mesmo frango assado pode ser usado nesta receita!



VEGETARIANOS
Essa receita está cheia de vegetais! Batatas, cebolas, cenouras, aipo, tomates, milho e ervilhas são adicionados a esta sopa. Experimente adicionar abobrinha, cogumelos, brócolis, espinafre ou até couve, o que você tiver em mãos!

TEMPORADAS
O tempero de aves, o manjericão e a salsa fervem com o peru e os vegetais até os sabores se fundirem A combinação é perfeita, mas fique à vontade para adicionar outros temperos para um toque divertido. Alho em pó, folhas de louro, alecrim ou tomilho têm um gosto muito bom!

VARIAÇÕES
Quer que esta receita se estenda ainda mais? Experimente adicionar um pouco de massa ou arroz para deixar esta sopa ainda mais forte! (Talvez seja necessário adicionar mais caldo se adicionar macarrão ou arroz à sopa.)

processo de adição de caldo à panela elétrica para fazer sopa de legumes de peru de panela lenta

Como fazer sopa de peru de legumes na panela lenta

Apenas alguns passos simples e uma sopa reconfortante estará fervendo no Crockpot!

goulash na panela de barro com carne moída
  1. Refogue a cebola na manteiga e coloque no fundo da panela.
  2. Adicione os ingredientes restantes e cozinhe de acordo com a receita abaixo até que as batatas estejam macias.
  3. Tempere com sal e pimenta e sirva.

concha de sopa de legumes de peru de cozimento lento em uma panela de cozimento lento

Dicas favoritas

  • Os vegetais congelados devem ser descongelados e escorridos antes de adicioná-los à sopa, caso contrário, o tempo de cozimento diminuirá e a sopa ficará aguada. Basta colocá-los em água quente por um minuto ou mais.
  • Se apenas peru fresco ou congelado estiver disponível, cozinhe a carne em uma frigideira com um pouco do caldo. Após o cozimento adicione à sopa.
  • Corte o aipo e as batatas uniformemente para que cozinhem na mesma proporção.

Sobras?

Frigorífico: Assim que a sopa esfriar o suficiente, coloque a sopa em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 5 dias. A maioria das sopas que sobram podem ser facilmente refrescadas adicionando novos vegetais e temperos. Sal e pimenta, um pouco disso e daquilo, e sirva!

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Congelador: Coloque a sopa em sacos com zíper e escreva a data do lado de fora. Coloque os sacos planos no congelador e, depois de congelados, empilhe-os como livros para economizar espaço. Eles devem durar cerca de dois meses.

Sopas salgadas

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Sopa de peru de legumes em uma tigela branca com guarnição 5a partir de4votos AnáliseReceita

Sopa de peru de legumes em panela lenta

Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinhar7 horas 5 minutos Tempo total7 horas 25 minutos Porções4 AutorHolly Nilsson Esta sopa saborosa e saborosa é ótima para uma noite agitada da semana ou um dia frio de outono! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • ½ cebola picado
  • dois colheres de sopa manteiga
  • 6 xícaras caldo de peru ou caldo de galinha
  • dois xícaras peru cozido ou frango
  • 14,5 onças tomates em cubos enlatados com suco
  • dois médio cenouras fatiado
  • dois costelas salsão fatiado
  • ½ xícara milho congelado descongelado e drenado
  • ½ xícara Ervilhas congeladas descongelado e drenado
  • 1 pequena batata descascado e cortado em cubos de ½ '
  • ½ colher de chá Tempero para aves
  • ½ colher de chá manjericão seco
  • dois colheres de chá salsinha picado

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Instruções

  • Cozinhe a cebola na manteiga em fogo médio até começar a amolecer, cerca de 3 minutos.
  • Coloque no fundo de uma panela de 6qt.
  • Adicione os ingredientes restantes (exceto salsa) e cozinhe em fogo baixo por 7-8 horas ou até que as batatas estejam macias.
  • Junte a salsinha e sirva.

Notas de receita

Para refrigerar, coloque a sopa em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 5 dias. Reaqueça no microondas por 1-2 minutos em alta e refresque com sal e pimenta. Para congelar, coloque a sopa em sacos com zíper e escreva a data do lado de fora. Coloque os sacos planos no congelador e, depois de congelados, empilhe-os como livros para economizar espaço. Eles devem durar até 2 meses.

Informação nutricional

Calorias:213,Carboidratos:18g,Proteína:quinzeg,Gordo:10g,Gordura saturada:5g,Colesterol:51mg,Sódio:1582mg,Potássio:861mg,Fibra:4g,Açúcar:6g,Vitamina A:5647IU,Vitamina C:46mg,Cálcio:87mg,Ferro:3mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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