Snaps de gengibre suaves e mastigáveis

Ah, Ginger Snaps … Os clássicos bolinhos redondos feitos apenas para mergulhar no leite ou nos biscoitos de gengibre… ou qualquer coisa! Esta receita cria um biscoito super macio e em borracha, temperado com as especiarias quentes do inverno, essencialmente o biscoito de gengibre perfeito.

Clássico Pão de gengibre é a sobremesa que tem um toque picante, seja em forma de bolo, bolos , ou estes doces biscoitos de gengibre ! O sabor do melaço, e aquela bela cor dourada é difícil de resistir!



Pilha de Ginger Snaps com uma mordida



O que são Ginger Snaps?

Gingersnaps são apenas uma variação do pão de gengibre à moda antiga! Mas Pão de gengibre é pão doce e macio, quase como um bolo, enquanto os biscoitos de gengibre são um biscoito! Embora o nome implique 'estalar', esses cookies devem ser macios e mastigáveis. Os biscoitos de gengibre contêm melaço para dar sabor e isso os torna macios, gengibre em pó e outras especiarias quentes.

frango e feijão assado na panela elétrica

Estes são tradicionais Biscoito de Natal e ótimo servido ao lado gemada caseira ou um copo de leite frio.



Ginger Snaps sendo enrolados em açúcar e Ginger Snaps em uma bola em uma assadeira antes de serem assados

Como fazer encaixes de gengibre

Este é um dos cookies mais fáceis que você vai fazer nesta temporada, quase posso garantir! Basta um pouco de mistura e um pouco de cozimento e você está lá, e é um ótimo para um troca de biscoitos !

  1. Bata os ingredientes ‘molhados’ com açúcar.
  2. Misture os ingredientes secos com um batedor.

GORJETA: Bater os ingredientes secos pode funcionar como um método de atalho para peneirar a farinha, pois faz com que o ar entre na mistura. Talvez não seja para receitas muito exatas, mas funciona bem para a maioria das coisas!



  1. Incorpore os ingredientes secos na mistura de açúcar e melaço, aos poucos,
  2. Faça bolas e passe no açúcar. Asse no forno pré-aquecido até dourar e enrugar!

Ginger se encaixa em uma assadeira com papel manteiga

Você pode decorar Ginger Snaps?

Embora usar glacê comum para decorar gingersnaps possa não ser a melhor combinação, você pode tentar algumas coisas para vestir esses caras, com certeza!

  • Mergulhe metade de cada biscoito no chocolate branco e polvilhe com açúcar colorido.
  • Passe os biscoitos em açúcar de cor vermelha e verde em vez de açúcar branco puro!
  • Passe pequenas rosetas de creme de queijo ao redor da borda de cada biscoito e coloque um pedaço de pão de gengibre em forma de homem no topo de cada roseta.

O gengibre se encaixa em uma placa de madeira e mármore com paus de canela

Como armazená-los

Esses são alguns dos cookies mais fáceis de armazenar. Você pode cobri-los bem ou colocá-los em um recipiente hermético no balcão. Eles permanecerão no balcão por até uma semana ou mais.

Se você gosta de fazer biscoitos de férias antes do tempo , este é o cookie perfeito para congelar, ele simplesmente segura muito bem. Gosto de colocá-los em camadas de papel-manteiga e congelá-los em uma lata bonita. Esses caras vão ficar muito tempo congelados, até 6 meses.

Experimente aquecer um prato deles no micro-ondas para servir café quente após o descongelamento, e seus convidados pensarão que você acabou de assá-los! Há muitas maneiras de aproveitar esses versáteis e felizes gingersnaps no Natal ... ou o ano todo!

como você empacota conchas de manicotti

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Pilha de Ginger Snaps com uma mordida 4,86a partir de7votos AnáliseReceita

Ginger Snaps

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinharonze minutos Tempo total26 minutos Porções24 biscoitos AutorHolly Nilsson Esta receita cria o biscoito de gengibre perfeito, temperado com canela, enrugado e em borracha! Impressão Alfinete

Ingredientes

  • dois xícaras farinha de trigo
  • 1 colher de chá gengibre moído
  • 1 colher de chá canela em pó
  • dois colheres de chá bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá sal
  • ¾ xícara Encurtando
  • 1 xícara açúcar branco mais extra para rolar
  • 1 ovo
  • ¼ xícara melaço

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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  • Creme a gordura, o açúcar e o ovo até ficarem cremosos. Adicione o melaço e misture bem.
  • Adicione os ingredientes restantes em uma tigela separada e bata bem para incorporar. Adicione a mistura seca à mistura de açúcar aos poucos, até incorporar.
  • Divida a massa em 18 pedaços, enrole cada um em uma bola e passe o açúcar.
  • Coloque os biscoitos em uma assadeira sem untar e leve ao forno por 11-13 minutos

Notas de receita

Rende 18 biscoitos

Informação nutricional

Calorias:140,Carboidratos:19g,Proteína:1g,Gordo:7g,Gordura saturada:doisg,Colesterol:7mg,Sódio:144mg,Potássio:65mg,Fibra:1g,Açúcar:onzeg,Vitamina A:10IU,Cálcio:onzemg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavemolhos de gengibre CursoBiscoitos, Sobremesa Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui .

Adaptado da receita Source Hein, Karen. “Biscoitos de gengibre da vovó”. Receita. Cozinhando com Classe. Beaumont, AB, 2011. 87. Print.

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