Muffins de cenoura suaves e úmidos

Super deliciosos, os muffins de cenoura são o café da manhã perfeito ou o lanche da manhã junto com o café!

Esses deliciosos muffins são extra úmidos e geleia repleta de sabor.



Muffins de cenoura com manteiga derretida



Adoramos esta receita porque os muffins de cenoura são doces e deliciosos. É uma ótima receita para iniciantes para jovens cozinheiros na cozinha, e os resultados não decepcionam! Asse-os em apenas alguns passos e coma muffins durante toda a semana!

Esses muffins fáceis têm um sabor saudável e levemente adocicado com uma textura úmida que parece um bolo, esta receita definitivamente é ótima!



ingredientes para fazer muffins de cenoura

tomate pimenta verde cebola pepino salada

Ingredientes

CENOURAS (& MAÇÃ) Claro que esta receita usa cenoura ralada, mas adicionamos maçã ralada também. Isso torna esses muffins ainda mais úmidos.

INGREDIENTES SÊCOS Os ingredientes típicos do muffin estão aqui, farinha, bicarbonato de sódio, canela e sal. Mexa bem com um batedor, para adicionar ar no lugar de peneirar.



INGREDIENTES MOLHADOS Açúcar, ovos e óleo se combinam para torná-los úmidos. Use um óleo (como óleo vegetal) de sabor suave.

massa para muffins de cenoura em uma tigela e uma panela

Como fazer Muffins de Cenoura

  1. Combine os ingredientes. Molhe em uma tigela e seque em outra (por receita completa abaixo).
  2. Misturar. Misture os ingredientes úmidos e secos apenas até incorporar. Junte as cenouras, a maçã desfiada e as passas. A massa deve ser um pouco irregular.
  3. Assar. Coloque a massa em latas preparadas (e a colher de sorvete funciona melhor para isso).

Dicas para Muffins Perfeitos

  • Tenha certeza de medir a farinha colocando a farinha no copo medidor (não pegando com o copo medidor).
  • Misture os ingredientes úmidos e secos apenas até misturar, a massa deve ficar um pouco irregular.
  • Encha os reservatórios de muffin cerca de 2/3 da capacidade.
  • Os fornos podem variar, verifique os muffins um pouco mais cedo para ver se eles estão prontos para que não cozinhem demais. Se um palito sair limpo, eles estão prontos.

close-up de Muffins de Cenoura em uma lata de muffin

Armazenar

Mantenha os muffins em um saco com zíper ou recipiente hermético em temperatura ambiente. Eles devem durar cerca de 4-5 dias.

Muffins de cenoura também são super fáceis de congelar! Simplesmente congele-os quando estiverem totalmente resfriados, colocando-os em um saco com zíper com a data etiquetada no saco. Eles devem ser mantidos cerca de um mês ou mais no congelador.

Muffins e mais

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dois muffins de cenoura empilhados com um muffin com uma mordida retirada e um palito de canela 5a partir de16votos AnáliseReceita

Muffins de Cenoura

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar25 minutos Tempo total40 minutos Porções12 bolos AutorHolly Nilsson Esses muffins de cenoura são úmidos, saborosos e cheios de especiarias quentes! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • dois xícaras farinha de trigo
  • dois colheres de chá bicarbonato de sódio
  • dois colheres de chá canela
  • ½ colher de chá sal
  • 1 xícara açúcar
  • 1 xícara óleo vegetal
  • 3 ovos
  • dois xícaras cenoura crua trincado
  • 1 maçã descascado e desfiado
  • ½ xícara passas de uva

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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 °. Latas de muffin untadas ou alinhadas.
  • Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato, a canela e o sal.
  • Bata o açúcar, o óleo e os ovos em uma tigela separada.
  • Misture a mistura de ovos com os ingredientes secos apenas até incorporar.
  • Misture levemente em cenouras, maçãs e passas.
  • Divida a mistura em formas de muffin preparadas
  • Asse por 23-26 minutos ou até que a parte superior esteja dourada e um palito saia limpo.

Notas de receita

Mantenha os muffins em um saco com zíper ou recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias. Coloque uma fatia de pão no recipiente para ajudar a absorver o excesso de umidade. Congele quando estiverem totalmente resfriados, colocando-os em um saco com zíper. Eles devem ficar cerca de um mês no freezer.

Informação nutricional

Servindo:1muffin,Calorias:186,Carboidratos:31g,Proteína:3g,Gordo:6g,Gordura saturada:3g,Colesterol:41mg,Sódio:186mg,Potássio:129mg,Fibra:1g,Açúcar:19g,Vitamina A:2837IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:cinquentamg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavemelhor receita de Muffins de Cenoura, Muffins de Cenoura, Muffins de Cenoura, como fazer Muffins de Cenoura CursoCafé da Manhã, Muffins, Lanche Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . Muffins de cenoura com um título close-up de Muffins de cenoura empilhados com um título Muffins de cenoura na forma de muffin e empilhados após o cozimento com um título