Legumes Fritos Mexidos

Stir Fry Veggies é o acompanhamento perfeito, prato principal ou almoço!

Quando o tempo estiver apertado, prepare esses Stir Fry Veggies fáceis e coloque o jantar na mesa em minutos. Ainda mais rápido se você for um profissional que prepara refeições no fim de semana, basta jogar tudo na panela para um jantar rápido para a mesa.



Mexa os vegetais fritos sobre o arroz em um prato branco com uma panela no fundo



uma xícara de arroz cozido é igual a quanto não cozido

Ei amigos! É Kellie, novamente, de The Suburban Soapbox e como as aulas voltaram, o tempo não está do meu lado ultimamente. Eu sou o tipo de pessoa que adia tudo até o último minuto e calcula mal quanto tempo realmente vou demorar para ficar pronto de manhã.

E quando se trata de jantar ... Eu freqüentemente subestimo a quantidade de tempo que levarei para fazer o jantar, muitas vezes me comprometendo demais com uma refeição grande e elaborada de vários pratos. Então, quando estou realmente me sentindo sem tempo, há uma coisa que eu sei que posso colocar na mesa com rapidez e facilidade ... e isso é Stir Fry Veggies!



Cozinhar Veggies Frite em uma frigideira preta

Os Legumes Easy Stir Fry são tão simples de fazer e ainda mais fáceis se você se preparar com antecedência no início da semana. A maior parte do tempo necessário para criar este prato simples é gasto em picar todos os vegetais que você deseja adicionar ao seu jantar.

Quais vegetais você deve usar no Stir Fry?

Realmente não existem regras para este prato Stir Fry Veggies, então se você não gosta de abobrinha, deixe-a de fora ... não é um fã de milho bebê, pule. Faça esta receita sua.



Para esta receita de fritura vegetariana que eu gosto de usar:

  • Cebolas
  • Abobrinha
  • Cenouras
  • Mini Cenouras
  • Abóbora Amarela
  • Pimentões
  • Ervilhas
  • Edamame

Outro dos meus atalhos favoritos para fazer vegetais fritos é visitar a seção de produtos do meu supermercado e ver o que ELES já prepararam. Muitas lojas terão uma seção de produtos frescos cortados bem na frente, então você pode simplesmente pegar o que quiser e pronto.

Foto aérea de vegetais frescos cortados em um prato branco

Como você faz legumes para fritar mexidos?

Para fazer seus Vegetais Fritos Mexidos:

  1. Basta adicionar um pouco de óleo a uma panela e temperar com alho picado. O alho dará sabor ao óleo enquanto ele aquece, sem sobrecarregar o prato. Retire o alho da frigideira e acrescente a cebola.
  2. Cozinhe a cebola um pouco até ficar macia e, em seguida, adicione um vegetal de cada vez, começando primeiro com os vegetais que demoram mais para cozinhar. Por isso, depois da cebola gosto de colocar a abobrinha ou o pimentão.
  3. Brócolis é outro ótimo complemento para Veggie Stir Fry, mas você pode adicionar quando quiser. Se você gosta do lado mais suave, adicione-o logo. Como um pouco de crocante em sua frite, adicione o brócolis bem perto do final.

De qualquer forma, você decide fazer seus Quick Stir Fry Veggies, o molho é o que o coloca por cima. Repleto de sabores frescos e brilhantes, este molho para fritar é um grampo em muitas das minhas receitas favoritas para fritar ... como esta Carne Frita com Macarrão de Arroz . Atualmente em repetição em minha casa.

Close up de Stir Fry Veggies com arroz em um prato branco

Adoramos servi-lo sobre arroz cozido no vapor ou até mesmo arroz com couve-flor, se você estiver contando calorias ou desfrutando de uma dieta baixa em carboidratos agora.

Algumas outras receitas de batatas fritas que você pode adorar:

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Foto aérea de Stir Fry Veggies servidos com arroz em uma mesa quadrada branca 0a partir de0votos AnáliseReceita

Receita de Legumes Fritos Mexidos

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar10 minutos Tempo total25 minutos Porções6 porções AutorKellie Hemmerly Pronto em minutos, o Stir Fry Veggies é leve, rápido e fácil para jantares agitados durante a semana. Impressão Alfinete

Ingredientes

  • dois colheres de sopa azeite
  • dois dentes de alho picado
  • 1 xícara cebola picado
  • 1 xícara abobrinha picado
  • 1 xícara abóbora amarela picado
  • 1 xícara brócolis picado
  • 1 xícara pimentão vermelho picado
  • 1 xícara cogumelos de botão pequenos
  • 1 xícara edamame descascado
  • ½ xícara milho bebê picado
  • ½ xícara cenouras corte de palito de fósforo
  • ½ xícara ervilhas picado
Molho:
  • ½ xícara suco de laranja fresco
  • ¼ xícara eu sou salgueiro
  • ¼ xícara querida
  • 1 colher de sopa molho hoisin
  • 1 colher de sopa vinho de arroz
  • 1 colher de sopa gengibre fresco picado
  • 1 colher de chá molho de alho e pimenta
  • 1 colher de chá molho de peixe
  • ½ colher de chá óleo de gergelim
Guarnição, enfeite, adorno:
  • cebolas verdes picadas opcional
  • sementes de Sesamo opcional

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Instruções

  • Em uma tigela média, misture o suco de laranja, o molho de soja, o mel, o molho hoisin, o vinho de arroz, o gengibre, o molho de alho e pimenta, o molho de peixe e o óleo de gergelim. Deixou de lado
  • Coloque uma frigideira alta ou wok em fogo médio. Adicione o azeite e o alho. Cozinhe o alho por 1 minuto ou até ficar perfumado. Retire o alho da panela e reserve
  • Adicione a cebola na panela, cozinhe por 2 minutos. Junte a abobrinha, a abóbora, o brócolis e o pimentão e cozinhe por mais 1-2 minutos
  • Adicione os cogumelos à panela e cozinhe por 1-2 minutos ou até ficarem macios. Junte o edamame, o milho, a cenoura e as ervilhas cozidas por mais um minuto
  • Despeje o molho sobre a carne, frite e misture bem. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo algumas vezes para permitir que o molho engrosse e caramelize
  • Para servir, cubra o refogado com cebolas verdes em rodelas e sementes de gergelim torradas, se desejar

Informação nutricional

Calorias:208,Carboidratos:31g,Proteína:7g,Gordo:7g,Sódio:723mg,Potássio:571mg,Fibra:4g,Açúcar:vinteg,Vitamina A:2920IU,Vitamina C:73,3mg,Cálcio:cinquentamg,Ferro:1,7mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavefrite, legumes, vegetais CursoJantar CozinhouFusão Asiática, Chinesa© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui .

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