Sopa de batata doce

Sopa de batata doce é uma receita de sopa saborosa, cremosa e fácil. Toda a família vai adorar este caloroso e comovente favorito do outono depois de um longo dia de trabalho, escola e esportes.

Sopas cremosas como sopa de batata , sopa de abóbora , ou sopa cremosa de cenoura são perfeitos para o outono! Principalmente quando servido com uma fatia de pão de alho para mergulhar.



onde comprar espetos para espetinhos de frutas

Sopa de batata doce em uma panela com bacon e croutons



Como fazer sopa de batata doce

Para a melhor versão caseira, use os melhores ingredientes, felizmente, todos são fáceis de encontrar e acessíveis também!

  1. Cozinhe a cebola, o alho e o aipo na manteiga até que estejam macios e levemente dourados.
  2. Adicione as batatas-doces em cubos, a maçã, os temperos quentes e o sal e a pimenta a gosto (por receita abaixo).
  3. Despeje o caldo de frango (ou vegetais), tampe a panela e cozinhe até que as batatas estejam completamente macias.
  4. Retire o gengibre e bata no liquidificador de imersão até ficar homogêneo.

Ingredientes da sopa de batata doce em uma panela



Sem misturador de imersão? Não tem problema, você pode purificar a sopa quente no liquidificador. Certifique-se de trabalhar em pequenos lotes para evitar o transbordamento e possíveis respingos de sopa quente!

  • Despeje com cuidado cerca de duas xícaras de sopa quente no liquidificador e bata até obter a consistência de sua preferência.
  • Volte a colocar a sopa na panela ou frigideira e misture cuidadosamente o creme de leite.

a imagem à esquerda mostra batatas sendo misturadas com um liquidificador de imersão,

Cozinhe e sirva guarnecido com croutons e pedaços de bacon .



como fazer um milkshake de chocolate sem liquidificador

Quanto tempo vai durar?

A maioria das sopas com creme dura cerca de uma semana na geladeira, desde que estejam bem tampadas para evitar que absorvam odores ou sabores de outros itens.

Certifique-se de mexer bem e refrescar o sabor com uma pitada de sal e pimenta e ficará como novo!

como fazer cachos de chocolate branco

Sopa de batata doce em uma tigela com bacon e croutons

Você pode congelar a sopa de batata doce?

Com certeza você pode, e é tão fácil de fazer!

  • Depois de esfriar completamente, coloque-o em sacos de congelamento e escreva a data do lado de fora.
  • Congele a sopa na horizontal ou despeje a sopa em recipientes herméticos de freezer! Não se esqueça de rotular!

Se congelar na horizontal, depois de congelado, você pode colocá-lo em pé (imagine livros em uma estante de livros) para economizar espaço no freezer.

Sopa perfeita para climas mais frios

Sopa de batata doce em uma panela com bacon e croutons 5a partir de10votos AnáliseReceita

Sopa de batata doce

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar25 minutos Tempo total40 minutos Porções4 porções AutorHolly Nilsson A sopa de batata doce é uma receita de sopa saborosa, cremosa e fácil. Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • dois colheres de sopa manteiga
  • 1 pequena cebola picado
  • dois cravo alho picado
  • 1 xícara salsão picado
  • 1 colher de chá pó de curry
  • 1 ½ libras batata doce descascado e em cubos, cerca de 4 xícaras
  • 1 maçã descascado, sem núcleo e picado
  • 1 polegada Raiz de gengibre descascado
  • 3 xícaras caldo de galinha ou caldo de vegetais
  • ½ xícara creme de leite
  • dois fatias bacon cozido e esfarelado, guarnição opcional
  • 1 punhado croutons guarnição opcional
  • 1 colher de sopa cebolinha finamente picado, guarnição opcional

Siga a Spend with Pennies no Pinterest

Instruções

  • Cozinhe a cebola, o alho e o aipo na manteiga até ficarem macios.
  • Adicione batata-doce, maçã, curry em pó, gengibre e sal e pimenta a gosto.
  • Junte o caldo de galinha, tampe e cozinhe por 20-25 minutos ou até que as batatas estejam bem macias.
  • Retire o gengibre e a sopa purê no liquidificador ou no liquidificador.
  • Adicione o creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Cubra com bacon esfarelado, croutons e cebolinhas.

Notas de receita

  • O curry em pó pode ser substituído por um pau de canela. Remova o pau de canela antes de fazer purê.
  • Adicione 1/4 de colher de chá de pimenta caiena para aquecer um pouco.
  • Para tornar este laticínio livre, substitua o creme de leite com leite de coco integral.

Informação nutricional

Calorias:395,Carboidratos:45,93g,Proteína:6,22g,Gordo:21,75g,Gordura saturada:12,04g,Colesterol:63,07mg,Sódio:896,6mg,Potássio:898,2mg,Fibra:7,06g,Açúcar:13,16g,Vitamina A:24914,54IU,Vitamina C:21,49mg,Cálcio:100,51mg,Ferro:1,64mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavesopa de batata doce CursoSopa Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . Sopa de batata doce em uma panela com um título ingredientes para sopa de batata doce em uma panela e sopa de batata doce em uma tigela com escrita