Torta De Tamale

A torta de tamale tem carne em um molho picante coberta com uma cobertura de pão de milho simples e assada até ficar fofa e dourada.

pedaço de torta de tamale em um prato branco



O que é Torta de Tamale?

Um pamonha é um prato delicioso, com uma massa de masa (milho) enrolada na carne e cozida no vapor com folhas de milho até ficar macia. Este prato definitivamente não é um pamonha tradicional, mas joga com os sabores de milho e carne.



Este prato rápido começa no fogão e é assado na perfeição com queijo.

Adoramos torta de tamale porque é fácil de fazer, barata e pronta para comer em menos de uma hora!



ingredientes para fazer torta de tamale

Ingredientes e Variações

PROTEÍNA Esta é uma receita super básica com carne moída e queijo. Submeta qualquer queijo favorito e fique à vontade para usar peru ou frango moído no lugar da carne.

VEGETARIANOS Esta receita tem milho, é claro, mas também funciona perfeitamente com restos de vegetais! Experimente adicionar abobrinha ralada, vegetais em cubos congelados, uma lata de tomates em cubos, jalapenos ou azeitonas pretas fatiadas.



COBERTURAS Cubra com creme de leite, molho , ou mesmo guacamole!

processo de colocar ingredientes em camadas para fazer uma Torta de Tamale

Como fazer torta de tamale

Tamale Pie tem pouco tempo de preparação, mas muito sabor!

  1. Carne Marrom - Cebola, carne e alho dourados, gordura drenada (por receita abaixo).
  2. Fazer molho - Adicionar Taco temperado & Molhe de Enchilada. Coloque a carne em uma caçarola.
  3. Mistura de cobertura -Misturar os ingredientes de cobertura e colher sobre a mistura de carne.
  4. Assar - Cubra com queijo e leve ao forno.

Torta de Tamale antes de assar em uma caçarola

Dicas para o sucesso

Uma ótima torta de tamale é farta, saborosa e farta!

  • Para melhores resultados, enquanto a carne moída vai cozinhando, use uma espátula para separá-la de forma que fique bem moída.
  • Adicionar ovo à mistura de cobertura de pão de milho dá estrutura e sabor extra.
  • Depois de cozida a torta de tamale, ela pode ser refrigerada por até 5 dias. Reaqueça colocando-o em um forno pré-aquecido, ou leve ao micro-ondas uma única porção. Ajuste os temperos e sirva novamente!
  • Congele a torta de tamale em um recipiente hermético e etiquete a parte externa com a data. Ele permanece saboroso por 2 a 3 meses. Deixe a torta de tamale descongelar na geladeira durante a noite.

Torta de tamale em uma caçarola com uma porção retirada

Enquanto a torta de tamale está cozinhando, prepare suas coberturas favoritas, incluindo creme de leite, molho , e guacamole !

Mais caçarolas de carne moída

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pedaço de torta de tamale em um prato branco 5a partir de17votos AnáliseReceita

Torta De Tamale

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar55 minutos Tempo total1 hora 10 minutos Porções6 AutorHolly Nilsson Tamale Pie é um prato de inspiração mexicana cheio de carne moída, broa de milho e queijo! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 1 libra carne moída magra
  • 1 cebola picado
  • 1 Pimentão picado, verde ou vermelho
  • dois cravo alho picado
  • dois colheres de sopa Taco temperado
  • ¼ xícara agua
  • ¾ xícara Molhe de Enchilada
  • dois xícaras queijo cheddar retalhado, dividido
Cobertura
  • 1 caixa mistura de muffin de milho 8,5 onças
  • ½ xícara nata
  • ½ xícara Grãos de milho enlatado, fresco ou congelado
  • xícara leite
  • 1 ovo
  • coentro fresco picado para guarnecer

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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350ºF.
  • Combine a carne, a cebola, o pimentão e o alho em uma frigideira refratária de 10 '. Cozinhe até que não haja mais rosa. Escorra toda a gordura.
  • Adicione o tempero para taco e ¼ xícara de água. Cozinhe até que a água evapore. Junte o molho de enchilada. Cubra com 1 ½ xícara de queijo.
  • Combine a mistura de muffin de milho, creme de leite, milho, leite e ovo. Espalhe sobre a mistura de carne.
  • Cubra com o queijo restante e leve ao forno por 35-40 minutos.
  • Enfeite com coentro e sirva.

Notas de receita

A Torta de Tamale pode ser refrigerada por até 5 dias em um recipiente hermético. Reaqueça no micro-ondas uma única porção. Ajuste os temperos e sirva novamente!

Informação nutricional

Calorias:575,Carboidratos:38g,Proteína:29g,Gordo:3. 4g,Gordura saturada:16g,Colesterol:130mg,Sódio:998mg,Potássio:450mg,Fibra:4g,Açúcar:14g,Vitamina A:1508IU,Vitamina C:28mg,Cálcio:353mg,Ferro:3mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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