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Biscoitos doces com impressão digital sempre foram os favoritos do feriado para mim!

você pode fazer café dalgona com um liquidificador

Um biscoito amanteigado é enrolado em nozes, assado até dourar e finalmente recheado com um centro de geleia doce. Esses são os biscoitos definitivos para qualquer ocasião e têm aquele sabor caseiro perfeito de nostalgia.



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Como uma jovem garota, meu biscoitos amanteigados da vovó e os cookies de impressão digital da minha mãe (sempre os chamei de cookies dedais) sempre foram meus dois favoritos. Este biscoito de Natal clássico é incrivelmente rico e derrete na boca.

O que há em um cookie de impressão digital?

MANTEIGA é uma obrigação em cookies de impressão digital, dando à massa um sabor rico de manteiga enquanto a adição de Encurtando fornece uma ótima textura.



HORA Minha primeira escolha é geléia de framboesa (prefiro sem sementes), mas posso usar outros tipos favoritos de geléia ou geléia. Minha mãe costumava usar geléia de framboesa sem sementes e geléia de menta verde para biscoitos recheados de vermelho e verde!

NUTS As nozes são o revestimento com que sempre crescemos, mas as nozes também funcionam. Normalmente prefiro nozes, mas, neste caso, as nozes têm uma espécie de nota amarga que combina perfeitamente com a doçura deste biscoito.

colocar o recheio de geléia em biscoitos de impressão digital clássicos com um frasco em uma assadeira com papel manteiga



Como fazer cookies de impressão digital

  1. Bata a manteiga, a gordura vegetal e o açúcar até ficar cremoso. Adicione a gema de ovo e a baunilha. (Guarde a clara do ovo em uma tigela pequena, você vai precisar para mergulhar).
  2. Misture os ingredientes secos e adicione lentamente a mistura cremosa ao seco. Divida em 20 bolas de tamanho uniforme.
  3. Espuma de clara de ovo. Role cada bola primeiro em clara de ovo batida e, em seguida, nozes picadas.
  4. Pressione suavemente o polegar em cada biscoito e sele todas as rachaduras. Coloque os biscoitos no freezer e, em seguida, leve ao forno (de acordo com as instruções da receita abaixo).
  5. Preencha cada entalhe com geleia, etc. Deixe descansar antes de servir.

Dicas para perfeição

  • Pique as nozes finamente, elas grudarão melhor no biscoito.
  • Não deixe de congelar os cookies ou eles espalharão muito.
  • O recuo aumentará um pouco, portanto, talvez seja necessário pressioná-lo novamente antes de preenchê-lo. A parte de trás de uma colher de medida funciona bem.
  • Aqueça a geléia levemente para torná-la mais fácil de colocar ou despejar.
  • Se sua geléia tiver sementes, aqueça / derreta no micro-ondas e passe por uma pequena peneira, se desejar.

Cookies de impressão digital em um rack de resfriamento

Cookies inovadores

  • Os cookies com impressão digital são perfeitos para preparar com antecedência e fáceis de levar para festas ou potlucks! Eles serão mantidos em um recipiente coberto por cerca de 5 dias com uma fatia de pão para absorver a umidade extra.
  • Congele os biscoitos depois de resfriados em sacos com zíper por até 3 meses. Os biscoitos podem ser congelados antes ou depois de serem recheados com geleia. Se for preenchido com geleia, separe as camadas de biscoitos com papel manteiga.

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Cookies de impressão digital em um rack de resfriamento 4,56a partir de9votos AnáliseReceita

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Tempo de preparação30 minutos Hora de cozinhar16 minutos Tempo total42 minutos Porçõesvinte biscoitos AutorHolly Nilsson Cookies macios amanteigados enrolados em nozes e recheados com geleia são o complemento perfeito para qualquer bandeja de biscoitos! Impressão Alfinete

Ingredientes

  • ¼ xícara manteiga suavizado
  • ¼ xícara Encurtando
  • ¼ xícara açúcar mascavo firmemente embalado
  • 1 ovo dividido
  • 1 colher de chá baunilha
  • 1 xícara farinha de trigo Todos os propósitos
  • pitada sal
  • 1 xícara nozes finamente picado
  • geleia de framboesa sem sementes

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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  • Bata a manteiga, a gordura vegetal e o açúcar mascavo até ficar cremoso. Adicione a gema de ovo e a baunilha. (Reserve clara de ovo em uma tigela pequena.)
  • Junte a farinha e o sal e acrescente um pouco de cada vez à mistura úmida até incorporar.
  • Divida a massa em 20 pedaços e enrole em bolas. Bata a clara de ovo em uma tigela pequena. Mergulhe cada bola de massa de biscoito nas claras de ovo e depois nas nozes, pressionando para aderir.
  • Coloque cada bola de massa com cerca de 2 ″ de distância e usando a ponta de uma colher ou o polegar, faça um recorte em cada biscoito. Sele todas as rachaduras que se formarem nas laterais. Congele por 15-20 minutos.
  • Asse por 16-18 minutos ou até firmar. Retire do forno e use a parte de trás de ½ colher de chá para pressionar os entalhes novamente, se necessário.
  • Preencha os recuos com geléia. Deixe esfriar completamente.

Notas de receita

  • Pique as nozes finamente, elas grudarão melhor no biscoito.
  • Não deixe de congelar os biscoitos ou eles se espalharão muito.
  • O recuo aumentará um pouco, portanto, talvez seja necessário pressioná-lo novamente antes de preenchê-lo. A parte de trás de uma colher de medida funciona bem.
  • Aqueça a geléia levemente para torná-la mais fácil de colocar ou despejar.
  • Se sua geléia tiver sementes, aqueça / derreta no micro-ondas e passe por uma pequena peneira, se desejar.
  • Prepare, deixe esfriar completamente e congele por até 3 meses.

Informação nutricional

Servindo:1biscoito,Calorias:118,Carboidratos:8g,Proteína:1g,Gordo:8g,Gordura saturada:doisg,Colesterol:14mg,Sódio:24mg,Potássio:39mg,Açúcar:doisg,Vitamina A:85IU,Vitamina C:0,1mg,Cálcio:onzemg,Ferro:0,5mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavecomo fazer cookies de impressão digital, cookies de dedal, cookies de impressão digital, receita de cookies de impressão digital CursoSobremesa, lanche Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . close-up de cookies de impressão digital clássicos com um título Cookies de impressão digital clássicos com geleia e escrita encher um biscoito com geleia para fazer Cookies de impressão digital clássicos com um título