torta senza uova e senza burro

Torta senza uova e senza burro con pesche

Chi per esigenze nutrizionali chi per scelta, almeno una volta nella vita tutti ci ritroviamo davanti al pc in cerca di torte senza questo o quest’altro. Oggi siete capitati nella pagina giusta poiché vi darò la ricetta per una torta senza uova e senza latticini buonissima. Stentate a crederci?! Provatela!

 

Torta senza uova e senza burro, al cacao e con pesche

torta senza uova e senza burro   

Ingredienti -per 10 persone-

170 g di farina 00 -oppure integrale-

200 g di cioccolato fondente

150 g di zucchero semolato o di canna

400 g di latte d’avena oppure di riso -va bene anche vaccino-

30 g di cacao amaro -sostituibile con farina di carrube, se vi piace-

Una bustina di lievito per dolci

Aromi a piacere

6 pesche mature

 

Procedimento

In una ciotola capiente iniziamo a miscelare le polveri (Farina, cacao, lievito e zucchero) con una frusta per eliminare i grumi. Aggiungiamo poco alla volta il latte sbattendo energicamente, gli aromi e il cioccolato fuso. Amalgamiamo bene per rendere il composto omogeneo e privo di grumi, lo versiamo in una tortiera tonda grande oppure rettangolare foderate con carta forno.

Tagliamo le pesche a metà e le inseriamo a “faccia in giù” nell’impasto.

Inforniamo a 180°C per almeno 40 minuti, facendo la prova dello stuzzicadente per essere sicuri. 

torta senza uova e senza burro

Mangiata così questa torta senza uova e senza burro è un’ottima merenda/colazione, ma provate ad aggiungere gelato alla vaniglia o crema pasticcera e diventerà un golosissimo fine pasto!

torta senza uova e senza burro

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