Bolo Bundt de Baunilha

Bolo Bundt de Baunilha é uma sobremesa bonita e elegante, com um miolo rico e amanteigado e sabor sutil de baunilha e coberta com um esmalte doce e fácil de baunilha.

Eu amo o sabor de baunilha, que se destaca no meu favorito Bolinhos Funfetti , então não é nenhuma surpresa que eu seja um grande fã das receitas de Vanilla Bundt Cake. É uma sobremesa tão linda e atemporal. Esta é uma das receitas de bolo bundt mais fáceis e você poderá fazer o bolo bundt mais incrível sempre que quiser. A textura deste bolo é rica e amanteigada, macia e macia. O bolo é finalizado com uma cobertura de bolo doce de baunilha para enfeitá-lo.



Bolo Bundt de Vanilla Inteiro em travessa altaO bolo de baunilha é melhor servido com um acompanhamento de chantilly e frutas vermelhas. Acompanha bem sorvete ou pode ser fatiado em cubos para mergulhar no chocolate derretido ou no fondue de chocolate. O bolo combinaria perfeitamente com Salada de Frutas e Pudim de Baunilha ! Realmente, não há nada que os bolos do tipo bundt não combinem. Um lindo bolo bundt é uma sobremesa clássica que pode ser servida em qualquer ocasião. Eu recomendo fortemente esta receita fácil de bolo bundt!



O que é um bundt cake?

Um bolo Bundt é um bolo que é assado em uma assadeira Bundt, também chamada de lata de bundt, o que lhe dá um formato de anel distinto. A forma é inspirada em um tradicional bolo europeu conhecido como Gugelhupf. A textura dessa receita de bolo úmido é mais parecida com um bolo de libra aveludado do que um bolo leve e arejado.

Fatia de bolo de baunilha em uma espátula



como fazer salada de ervilha doce

Como fazer a receita perfeita de Vanilla Bundt Cake do zero

  • Certifique-se de que os ingredientes estão à temperatura ambiente.
  • Meça os ingredientes com cuidado e precisão.
  • Não misture demais o bolo.
  • Adicione os ovos, um de cada vez, batendo apenas até que a gema desapareça.
  • Adicione sempre os ingredientes secos alternadamente com o líquido, começando e terminando com os ingredientes secos.
  • Para evitar bolhas de ar, coloque lentamente a massa na assadeira preparada.
  • Abra a porta do forno quando estiver pronto para verificar o cozimento.

Como você evita que um bolo grude na assadeira?

  • Certifique-se de usar uma frigideira antiaderente. As forminhas de silicone são realmente ótimas, o bolo nunca gruda nelas e facilita a remoção.
  • Unte bem a assadeira com manteiga ou spray para assar.
  • Passe farinha na assadeira levemente. Vire a panela e bata o excesso de farinha.

Fatia de bolo de baunilha em um prato branco com frutas e um garfo

Por quanto tempo você deve esfriar um bolo bundt?

  • Após retirar o bundt cake do forno, coloque a forma sobre uma gradinha e deixe esfriar por 10-20 minutos.
  • Isso permite que o bolo fique firme o suficiente para ser removido da assadeira sem quebrá-lo.
  • É importante verificar o bolo enquanto esfria, inverta a forma e retire assim que estiver firme.
  • Se você deixar o bolo na forma até esfriar completamente, a forma fará com que o bolo fique úmido e grude na forma. Depois de tentar removê-lo, o bolo vai quebrar.

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Como retirar um bundt cake da assadeira

  • Assim que o bolo sair do forno, coloque-o em uma grade de resfriamento por 10-20 minutos.
  • Verifique quando o bolo está firme o suficiente e com uma faca de manteiga afrouxe as laterais do bolo.
  • Sacuda suavemente o bolo, mova-o de um lado para o outro, para cima e para baixo.
  • Coloque uma forma de bolo ou prato grande em cima da fôrma e inverta o bolo sobre ela.

Como armazenar um Bundt Cake

  • O Bolo Bundt de Baunilha é melhor servido em temperatura ambiente e pode ser deixado sem refrigeração por até 48 horas.
  • Após esse tempo, o bolo precisa ser refrigerado.
  • Para manter a textura e evitar o ressecamento do bolo, embrulhe-o em filme plástico para alimentos antes de refrigerar.
  • O bolo pode ser guardado na geladeira por até 5 dias.

Como congelar um bolo

  • Esfrie o bundt cake completamente e, de preferência, não o passe glacê.
  • Envolva totalmente o bolo em filme plástico para alimentos. Em seguida, embrulhe em papel alumínio ou coloque em sacos para freezer.
  • Congele por até 3 meses. Descongele antes de servir.
Fatia de bolo de baunilha em um prato branco com frutas e um garfo 5a partir de3votos AnáliseReceita

Bolo Bundt de Baunilha

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinharcinquenta minutos Tempo total1 hora 5 minutos Porções16 fatias AutorCatherine Castravet O Bolo Bundt de Baunilha é uma sobremesa bonita e elegante, com um miolo rico e amanteigado e um sutil sabor de baunilha. Coberto com um esmalte doce e fácil de baunilha. Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 3 Gravetos manteiga sem sal à temperatura ambiente
  • 1 ½ xícaras açúcar granulado
  • dois colheres de chá fermento em pó
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1 ½ colheres de chá sal
  • dois colheres de chá extrato de baunilha
  • ¼ colher de chá extrato de amêndoa opcional
  • ½ xícara nata
  • 6 ovos grandes à temperatura ambiente
  • 3 xícaras farinha multiuso
  • ¾ xícara leite inteiro
Esmalte:
  • 1 xícara açúcar de confeiteiro
  • 2-3 colheres de sopa leite
  • 1 colher de chá extrato de baunilha

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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  • Coloque a grelha do forno no meio do forno.
  • Unte uma fôrma Bundt para 10 a 12 xícaras de bolo, usando spray anti-aderente ou gordura vegetal. Passe farinha na panela e bata o excesso de farinha. Deixou de lado.
  • Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar em velocidade média até obter um creme claro e fofo. Raspe as laterais e o fundo da tigela com uma espátula.
  • Adicione o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione o extrato de baunilha, o extrato de amêndoa e o creme de leite, misturando apenas até incorporar.
  • Com a batedeira funcionando em velocidade média, adicione 2 ovos e bata apenas até incorporar.
  • Adicione ⅓ xícara de farinha e bata apenas até incorporar.
  • Repita novamente: mais 2 ovos, seguidos por ⅓ xícara de farinha e os 2 ovos restantes, seguidos por ⅓ xícara de farinha.
  • Bata suavemente ao meio o leite. Seguido por metade da farinha restante, depois o leite restante. Desligue a batedeira e junte a farinha restante.
  • Raspe as laterais e o fundo da tigela com uma espátula. Bata a massa em velocidade média-alta por 20 a 30 segundos, até ficar homogêneo.
  • Coloque a massa na forma preparada, alisando a superfície com uma espátula.
  • Asse o bolo por 50 a 60 minutos, até que comece a dourar e um palito inserido no centro saia limpo.
  • Se o bolo parecer dourar muito rápido, cubra-o com papel alumínio pelos 15 minutos finais de cozimento.
  • Retire o bolo do forno e coloque-o em uma gradinha. Após 10-20 minutos, inverta o bolo em um prato e deixe esfriar completamente.
  • Deixe o bolo esfriar completamente antes de glacear.
Esmalte:
  • Adicione todos os ingredientes da cobertura em uma tigela média e misture até ficar homogêneo, sem grumos. Se a mistura ficar muito fina, adicione mais açúcar de confeiteiro, ¼ xícara de cada vez. Se a mistura ficar muito espessa, acrescente mais leite, 1 colher de sopa de cada vez.
  • Espalhe a cobertura sobre o bolo resfriado. Deixe isso se estabelecer.
  • Fatie e sirva.
  • Guarde as sobras do bolo, bem embrulhadas, em temperatura ambiente por 2 a 3 dias. Congele para armazenamento mais longo.

Informação nutricional

Calorias:387,Carboidratos:Quatro cincog,Proteína:5g,Gordo:vinteg,Gordura saturada:12g,Colesterol:111mg,Sódio:324mg,Potássio:131mg,Açúcar:27g,Vitamina A:685IU,Vitamina C:0,1mg,Cálcio:63mg,Ferro:1,4mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)



Palavra-chaveBolo Bundt de Baunilha CursoSobremesa Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui .

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