O que é uma Fritadeira de Ar

A fritadeira de ar é um dos melhores aparelhos de cozinha que um bom cozinheiro pode ter à sua disposição!

Uma fritadeira de ar quente pode cozinhar alimentos fritos com perfeição e crocante com apenas uma fração do óleo que a fritura profunda ou mesmo o forno requerem. A partir de batatas fritas e espargos para bom suculento hambúrgueres e bifes macios , a fritura ao ar livre faz uma grande diferença no sabor, na saúde e na conveniência!



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O que é uma fritadeira de ar?

As fritadeiras de ar são basicamente fornos de convecção compactos que permitem a circulação do ar. Isso significa um cozimento mais rápido e muito menos barulho.

Embora este aparelho esteja na moda, parece que veio para ficar, e por boas razões. Na verdade, o NPD estima que 37% dos lares agora têm fritadeiras de ar!



As fritadeiras de ar podem vir em muitas formas agora, desde aquelas que são versões compactas de balcão, até fritadeiras de ar estilo torradeira e até mesmo novas gamas completas com um recurso de fritadeira de ar.

Qual é a melhor fritadeira de ar para comprar

O ' melhor ”Irá variar de acordo com suas necessidades, quanto espaço você tem e o tamanho da sua família.

Eu pessoalmente uso um Cosori XL 5.8QT .



O preço é ótimo e funciona como um encanto. É grande o suficiente para acomodar dois bifes de bom tamanho, 4 hambúrgueres caseiros ou 4 menores peitos de frango para alimentar uma pequena família. Eu até cozinho um Galinha inteira iniciar.

Relatórios do consumidor também deram classificações muito altas para:

Encontre mais informações sobre como escolher uma fritadeira de ar e o que considerar antes de comprá-la abaixo.

Como cozinhar em uma frigideira de ar

Esta é a parte fácil!! É sem confusão, sem confusão e cozinha rápido!

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  1. Prepara a comida com tempero e um toque de óleo se necessário pela receita .
  2. Coloque o comida na frigideira cesta garantindo que haja espaço para o ar circular em torno de cada peça.
  3. Defina a hora e a temperatura na fritadeira de ar e deixe-a fazer sua mágica!

Couves de Bruxelas cozidas em uma cesta de fritadeira de ar

Como funciona?

A comida não é realmente 'frita', por si só, mas na verdade é cozida e crocante por convecção. A cesta onde você coloca os alimentos tem orifícios que permitem que o ar circule ao redor dos alimentos.

Depois de ligada, a fritadeira aquece rapidamente e um ventilador de convecção sopra o ar ao redor dos alimentos.

A vantagem é que os alimentos cozinham de maneira mais uniforme e precisam de menos óleo para ficarem saborosos!

É saudável?

Uma vez que requer menos óleo, é definitivamente mais saudável cozinhar em uma fritadeira de ar quente do que fritar suas receitas favoritas! Menos óleo significa menos calorias e menos gordura.

A comida terá gosto de fritura?

Não exatamente, mas bem perto! Na verdade, preferimos alimentos fritos ao ar livre porque ainda têm a crocância e a crocância de uma fritura profunda, sem serem oleosos ou gordurosos.

Vai haver uma diferença, já que se usa muito menos gordura, mas os alimentos bem temperados são incríveis quando cozidos na frigideira.

Dicas para fritar com ar

  1. Adicione um toque de óleo Você não precisa de muito, mas precisa de um pouco de óleo para obter uma boa crosta na maioria dos itens.
  2. Certifique-se de que os alimentos estão secos Se for lavar vegetais, seque bem os alimentos (ou coloque-os em um spinner de salada ) A água deixará a comida com vapor em vez de crocante.
  3. Dê espaço Não sobrecarregue a comida, pois o ar precisa circular ao redor da fritadeira.
  4. Shake / Flip Aproximadamente na metade do cozimento, a maioria dos alimentos se beneficiará se sacudir a cesta ou virá-la.
  5. Verifique cedo Uma fritadeira de ar quente cozinha mais rápido do que a maioria dos outros métodos de cozimento, então verifique sua comida com antecedência.

O que posso fazer com a fritadeira de ar?

Você pode fazer quase nada na fritadeira de ar! Peitos de frango, bolos, muffins, ovos cozidos, donuts, vegetais… as possibilidades são infinitas.

Vale a pena?

Na minha opinião pessoal, sim! Eu uso o meu pelo menos uma ou duas vezes por dia. Aquece rapidamente e pode cozinhar tudo e qualquer coisa. Dito isso, depende de suas necessidades pessoais.

A fritadeira de ar custa algo entre US $ 80 e US $ 250, mas acho que a faixa de US $ 100 funciona muito bem!

Escolhendo uma Fritadeira de Ar

Leve em consideração o tamanho necessário, bem como os tipos de funções programáveis ​​que podem ser desejadas.

Considerações

  • Capacidade - quanto pode caber nele e quantas pessoas você precisa para alimentar?
  • Predefinições - ele possui predefinições que você pode usar (eu pessoalmente nunca as uso)?
  • Limpeza - é fácil de limpar, as peças podem ser lavadas na máquina de lavar louça?
  • Tamanho - quanto espaço no balcão é necessário e onde você o armazenará?
  • Preço - qual é o seu orçamento?
  • Ruído - o ventilador pode ser um pouco barulhento?
  • Críticas - a maioria fritadeiras de ar na Amazon tem alguns comentários para ajudar na sua decisão

MINHA ESCOLHA PRINCIPAL PARA FRITADEIRAS DE AR é o Cosori Air Fryer 5.8QT .

Prós

  • grande capacidade
  • preço razoavelmente razoável
  • fácil de limpar (lavável na máquina de lavar louça)
  • cozinha lindamente

Contras

  • os parafusos na cesta se soltam e precisam ser apertados com frequência (3 membros da família têm este e o mesmo problema)
  • um pouco barulhento
  • um pouco volumoso no balcão (mas acho que todas as marcas são)

Eu já tive os dois produtos a seguir, isso foi há alguns anos e acho que os estilos mais novos têm uma faixa de preço melhor e cozinham mais rápido, mais uniforme e mais crocante!

  • T-Fal Actifry 2 em 1 funciona para coisas como asas e batatas fritas, mas não é ideal para itens mais delicados. Esta fritadeira de ar joga os itens para ajudar a garantir um cozimento uniforme e também tem uma bandeja para colocar em cima para cozinhar coisas como hambúrgueres ou peitos de frango.
  • Breville Smart Forno Air Esta fritadeira de ar é muito cara, mas cozinha muito ao mesmo tempo e pode ser usada como torradeira, forno (até comporta uma panela 9 × 13), fogão lento e uma fritadeira de ar. Não acho que funcione tão bem como uma fritadeira de ar como o Cosori acima, mas é uma boa escolha se você quer um aparelho que faz muitas coisas ao mesmo tempo e pode alimentar uma família maior.

Mais ótimas opções

Você pode encontrar muitos outros ótimos Fritadeiras de ar na Amazon com ótimas críticas. Abaixo estão sugestões baseadas em relatórios de consumidores, experiências pessoais e classificação em centenas de avaliações.

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