Café Batido (Dalgona)

Quer seja servido quente ou frio, este café batido cremoso e sonhador é um deleite fácil e decadente!

Uma bebida rápida de café Dalgona parece gosta de muita fantasia, mas precisa de um pouco de esforço, este é um verdadeiro deleite. É um estilo de café coreano que fica ótimo a qualquer hora do dia!



Um copo de leite com café batido e uma colher de café batido



O que é café batido (Dalgona)?

Eu tenho um filho de 16 anos, então sei tudo sobre a recente mania do café batido para assumir o controle do YouTube e depois TikTok . De acordo com Wikipedia , esta bebida se tornou popular pela primeira vez na Coreia em um programa de TV e tem enlouquecido em todas as redes sociais desde então!

O café batido é chamado de café dalgona porque se assemelha a dalgona, que é um doce esponjoso (um pouco como o favo de mel) que é popular na Coréia. Embora o doce não esteja neste café, a cobertura é semelhante!



Ingredientes para fazer café batido com água no fundo

Apenas 3 ingredientes

Os ingredientes do café batido são porções iguais de café instantâneo, açúcar e água quente. É tudo batido até ficar cremoso e depois colocado no leite.

CAFÉ INSTANTÂNEO
Por que não experimentar cristais de café com sabor ou café expresso instantâneo? Você pode até fazer isso com café instantâneo descafeinado!



AÇÚCAR
Adiciona um pouco de doçura a esta cobertura. Os adoçantes também funcionam nesta receita.

AGUA
Certifique-se de que a água está muito quente, quase fervendo.

Como fazer café batido

Uma bebida de café super fácil estará em mãos em apenas 3 etapas!

  1. Dissolva partes iguais de café instantâneo, açúcar e água quente em uma tigela. Bata até ficar espesso e cremoso.
  2. Despeje leite aquecido (ou resfriado) em canecas ou copos.
  3. Cubra com café batido e sirva.

Opcional: Enfeite com cacau em pó, açúcar em pó, açúcar em pó, canela ou cardamomo.

Servindo e Variações

Esta receita é ótima para alternativas ao leite também. Quanto mais espesso for o leite, mais tempo a espuma de café batido irá flutuar no topo!

Isso pode ser servido quente ou frio e ou mesmo como um creme de café batido sobre a sobremesa ( bolo de chocolate qualquer um?).

Nós amamos adicionar xaropes aromatizados ao leite (normal ou sem açúcar)! Experimente adicionar xarope de baunilha, caramelo, coco ou mocha ao leite.

É um pequeno revigorante vespertino tão divertido e rápido, e é tão elegante quando servido em um copo transparente para que você possa ver o café espumoso descansando delicadamente em cima do leite.

Etapas para fazer café batido em uma tigela transparente com açúcar e café instantâneo no fundo

Dicas para lembrar

Usando o medidas exatas são importantes para uma espuma boa e pesada para a primeira etapa.

Se a espuma do café não parece que está atingindo o pico corretamente, continue! Às vezes, usando uma pequena mesa liquidificador como um Ninja ou uma bala mágica, funciona melhor com pequenas quantidades de café Dalgona.

Não se esqueça que esta espuma super grossa de café batido pode cair em pedaços no papel manteiga e congeladas . Então, quando sentir vontade de tomar um café Dalgona, basta colocar um no leite quente ou frio!

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Um copo de leite com café batido e uma colher de café batido 5a partir de3votos AnáliseReceita

Café Batido

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar5 minutos Tempo totalquinze minutos Porções1 café batido AutorHolly Nilsson Quer seja servido quente ou frio, este café batido cremoso e sonhador é um deleite fácil e decadente! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 1 colher de sopa café instantâneo
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 1 colher de sopa água quente
  • 6 onças leite para servir

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Instruções

  • Combine café solúvel, açúcar e água em uma tigela média.
  • Bata em alta velocidade com uma batedeira até obter uma mistura espessa e cremosa, cerca de 5-7 minutos.
  • Aqueça o leite no fogão ou no microondas, se desejar (também pode ser servido com leite frio). Cubra com café batido e sirva.

Notas de receita

A água quente funciona melhor para esta receita. Esta receita pode ser duplicada, triplicada ou mais! As sobras podem ser congeladas ou refrigeradas.

Informação nutricional

Calorias:136,Carboidratos:24g,Proteína:6g,Gordo:doisg,Gordura saturada:1g,Colesterol:9mg,Sódio:78mg,Potássio:432mg,Açúcar:vinte e umg,Vitamina A:333IU,Cálcio:213mg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavedalgona, receita fácil de café batido, como fazer café batido, café batido CursoBebida CozinhouAmericano, coreano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . Um café batido coberto com açúcar e escrita Imagem superior - café batido polvilhado com açúcar. Imagem inferior - café sendo batido em uma tigela com escrita Café batido com açúcar e escrita