Sopa de feijão branco

Saudável, farto, simples e super fácil de fazer, esta saborosa Sopa de Feijão Branco fica pronta em menos de 30 minutos!

Legumes, feijões, caldo de galinha, temperos, macarrão e couve (ou espinafre, se preferir) são cozidos em fogo baixo até ficarem macios e depois cobertos com uma pitada de queijo parmesão!



A sopa estilo toscano é uma adição econômica para qualquer mesa!



Sopa de feijão branco em uma panela

Por que amamos esta sopa

Esta sopa de feijão branco é tão fácil fazer, e pode estar pronto em menos de 30 minutos!



Eu amo essa sopa porque você pode adicione quase qualquer coisa a isso ! Misture todos os vegetais frescos ou enlatados que você tiver, ou mesmo sobras Vegetais assados .

Isto orçamento amigável receita é uma ótima refeição sem carne, ou adicione linguiça moída, linguiça italiana fatiada ou carne moída para esticar ainda mais esta sopa!

Ingredientes da sopa de feijão branco



Ingredientes / Variações

VEGETARIANOS Esta sopa está cheia de vegetais frescos como cebola, cenoura, aipo e couve! Outros vegetais que vão bem nesta sopa incluem abobrinha, cogumelos e berinjela assada para nomear alguns.

Não é Kale? Não tem problema, substitua o espinafre adicionando-o nos últimos 3 minutos de cozimento.

FEIJÕES O feijão Cannellini também é conhecido como feijão branco, mas Great Northern ou Navy também funcionam bem nesta receita (assim como o feijão vermelho se for o que você tem em mãos).

Se estiver usando feijão seco , mergulhe-os primeiro, enxágue a água de imersão e cozinhe até ficarem macios antes de adicionar à sopa!

MASSA A adição de massa realmente completa esta sopa! Use macarrão rotini, fusilli, penne ou até mesmo macarrão de cotovelo.

CALDO Caldo ou caldo caseiro é melhor, claro, mas a loja comprada também funcionará.

ESPECIARIAS O tempero italiano reúne todos os sabores desta sopa. Tempero Italiano Caseiro é saborosa, colorida e vai adicionar a quantidade certa de tempero a esta sopa!

EU NO Este prato não tem carne, mas você pode adicionar linguiça italiana, almôndegas , ou frango moído!

caldo sendo derramado em uma panela de sopa de feijão branco.

Como fazer sopa de feijão branco

Bastam três passos fáceis para ter esta sopa reconfortante na mesa.

  1. Refogue a cebola no azeite até ficar macia.
  2. Adicione os ingredientes restantes (por receita abaixo), exceto couve, macarrão e queijo parmesão. Leve para ferver.
  3. Adicione a couve e o macarrão, cozinhe até que o macarrão esteja macio.

Cubra com queijo parmesão e sirva com um fresco Fatia de pão ou um salada lateral para uma refeição completa!

macarrão adicionado à panela de sopa de feijão branco

Dicas para a sopa de feijão branco perfeita

Esta sopa fácil é praticamente infalível, mas a seguir estão algumas dicas fáceis para a sopa perfeita sempre!

  • Se adicionar carne, cozinhe primeiro antes de adicionar à sopa.
  • Se você não tiver macarrão, experimente adicionar arroz, orzo ou quinua.
  • A massa é melhor se esta sopa for comida logo após o cozimento. Se você for guardar as sobras, cozinhe o macarrão separadamente e coloque em cada tigela.
  • Esta receita duplica bem e congela bem para um jantar fácil mais tarde!

E deixe ferver o tempo todo listado para garantir que os sabores se misturem!

Duas tigelas de sopa de feijão branco

Como Armazenar

Não deixe nada desta sopa saborosa se perder! Guarde na geladeira ou freezer e reaqueça quando estiver pronto para saborear. Lembrar de cozinhe o macarrão separadamente se você vai guardar as sobras.

Para refrigerar: Guarde-o em um recipiente hermético até que esteja pronto para reaquecer. A sopa de feijão branco tem um sabor excelente no dia seguinte porque todos os sabores tiveram tempo de se misturar!

Congelar: coloque-o em sacos com zíper e escreva a data do lado de fora. Congele a sopa na horizontal e empilhe-a na vertical para economizar espaço no freezer. Descongele e reaqueça usando as etapas acima.

Para reaquecer: aqueça as sobras de sopa no fogão ou no micro-ondas e refresque com uma pitada de sal e pimenta. Polvilhe com queijo parmesão fresco antes de servir.

Deliciosas receitas de sopa

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Uma porção de sopa de feijão branco 5a partir de7votos AnáliseReceita

Sopa de feijão branco

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar18 minutos Tempo total28 minutos Porções4 porções AutorHolly Nilsson Esta sopa versátil é fresca e cheia de sabor! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 1 colher de sopa azeite
  • 1 pequena cebola picado
  • 1 cenoura fatiado
  • dois costelas salsão fatiado
  • quinze onças feijão cannellini pode ou feijão marinho, escorrido e enxaguado
  • 4 xícaras caldo de galinha baixo sódio
  • 1 colher de chá Tempero italiano
  • 1 xícara agua ou conforme necessário
  • 1 xícara macarrão médio rotini, fusilli ou penne
  • xícara couve embalada picado
Enfeite Opcional
  • 1 colher de sopa pesto opcional
  • dois colheres de sopa queijo parmesão

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Instruções

  • Cozinhe a cebola no azeite até ficar macia. Adicione cenoura, aipo, feijão, temperos, caldo e água.
  • Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
  • Adicione a couve e a massa e cozinhe por mais 8 a 10 minutos ou apenas até a massa ficar macia.
  • Se usar, misture 1 colher de sopa de pesto. Despeje em tigelas de servir e cubra com queijo parmesão.

Notas de receita

Certifique-se de que os feijões são enlatados ou pré-cozidos antes de adicioná-los a esta receita. Se adicionar carne, cozinhe primeiro antes de adicionar à sopa. A massa é melhor se esta sopa for comida logo após o cozimento. Se você for guardar as sobras, cozinhe o macarrão separadamente e coloque em cada tigela. Esta receita duplica bem e congela bem para um jantar fácil mais tarde! Não é Kale? Não tem problema, substitua o espinafre adicionando-o nos últimos 3 minutos de cozimento.

Informação nutricional

Servindo:1,25xícaras,Calorias:224,Carboidratos:3. 4g,Proteína:onzeg,Gordo:6g,Gordura saturada:1g,Colesterol:doismg,Sódio:1185mg,Potássio:365mg,Fibra:7g,Açúcar:doisg,Vitamina A:3758IU,Vitamina C:33mg,Cálcio:153mg,Ferro:3mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavemelhor sopa de feijão branco, como fazer sopa de feijão branco, sopa de feijão branco CursoAlmoço, Prato Principal, Sopa CozinhouAmericano, italiano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . Uma porção de sopa de feijão branco com texto uma tigela de sopa de feijão branco com texto uma tigela de sopa de feijão branco com escrita